現(xiàn)在很多人都喜歡吃夏威夷果，大家只是知道它是一種澳洲堅(jiān)果，口感吃起來(lái)很酥脆和清甜，滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，也知道它有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是具體要說(shuō)出有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都說(shuō)不出來(lái)幾條，那么小編就給大家介紹介紹夏威夷果的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效吧。
夏威夷果的功效與作用
1.健腦益智
人類的腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成，對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō)，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
2.降血脂
它有調(diào)節(jié)血脂、血糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，經(jīng)常食用夏威夷果具有軟化血管，降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用，對(duì)人體健康十分有益。
3.美容護(hù)膚
夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素，對(duì)女性保健美容有顯著功效。
夏威夷果的食用方法
1.建議是直接食用干果，而不去烹飪吃。因?yàn)槠渌膯尾伙柡椭舅嵊椭幸籽趸a(chǎn)生過(guò)氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)。
2.夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘美，被廣泛采用，制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不過(guò)，吃果仁亦對(duì)人有不好之處。由于果粒堅(jiān)硬，消化力弱人士稍稍多吃，會(huì)覺(jué)梗胃；嚼碎吞咽時(shí)，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會(huì)脹大發(fā)臭，頗難清理；果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)豆豆喉痛痔瘡。
由此我們知道了夏威夷果它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，還有有效降低血漿中血清膽固醇。我們?cè)谑秤孟耐墓臅r(shí)候，應(yīng)該要適量食用，不可因?yàn)槠湮兜栗r美而過(guò)量食用，這樣沒(méi)有好處而且會(huì)對(duì)身體造成一定的負(fù)擔(dān)。
