尖椒牛柳的做法詳細介紹

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-02-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網

尖椒牛柳

的做法簡單,而且味道鮮美適合糖尿病人食用。大家學著做一下,為你的餐桌添一道靚麗的風景。

尖椒牛柳的制作材料:

主料:牛里脊肉400克

輔料:辣椒(青,尖)200克

調料:醬油15克,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,堿2克,香油2克,雞精5克,蝦醬5克

尖椒牛柳

的特色:

色澤鮮潤,杭椒脆嫩,牛柳鮮嫩。

教您

尖椒牛柳

怎么做,如何做尖椒牛柳才好吃

1.牛里脊切條,加入醬油、白糖、淀粉上漿;

2.杭椒洗凈拍松;

3.鍋燒熱入油,待油溫升至三成熱,下牛柳劃熟撈出;

4.鍋再次燒熱入油,待油溫升至加入牛柳尖椒翻炒,裝盤。

尖椒牛柳

的制作要訣:

本品有油炸過程,需備色拉油約500克。

尖椒牛柳的功效:中醫(yī)認為,牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

小帖士-健康提示:

在做這道菜時注意去掉調料里面的白糖,這樣可以適合糖尿病人食用。

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