尖椒牛柳的做法簡(jiǎn)單，而且味道鮮美適合糖尿病人食用。大家學(xué)著做一下，為你的餐桌添一道靚麗的風(fēng)景。
尖椒牛柳的制作材料：
主料：牛里脊肉400克
輔料：辣椒(青,尖)200克
調(diào)料：醬油15克,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,堿2克,香油2克,雞精5克,蝦醬5克
尖椒牛柳的特色：
色澤鮮潤，杭椒脆嫩，牛柳鮮嫩。
教您尖椒牛柳怎么做，如何做尖椒牛柳才好吃
1. 牛里脊切條，加入醬油、白糖、淀粉上漿;
2. 杭椒洗凈拍松;
3. 鍋燒熱入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出;
4. 鍋再次燒熱入油，待油溫升至 加入牛柳尖椒翻炒，裝盤。
尖椒牛柳的制作要訣：
本品有油炸過程，需備色拉油約500克。
尖椒牛柳的功效：中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。
小帖士-健康提示：
在做這道菜時(shí)注意去掉調(diào)料里面的白糖，這樣可以適合糖尿病人食用。
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