高血壓低鹽飲食是否越低越好，現(xiàn)在的生活條件好了飲食上也發(fā)生了質(zhì)的飛躍，但是就是因為我們的飲食不節(jié)造成了很多高脂血癥的患者開始增多了，高血壓就是其中的一種，我們都知道高血壓是需要低鹽低脂飲食的，那么是不是吃的脂肪和鹽越少對于高血壓的患者病情就越好呢?
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食鹽的主要成分是氯化鈉，其中39%是鈉，61%是氯化物。食鹽在人體內(nèi)可分解成鈉離子和氯離子，分別發(fā)揮著不同的作用。鈉離子能維持人體全身血液容量和細胞滲透壓，維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮和應(yīng)激性，激活人體肌肉收縮等。氯離子則可幫助調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，生產(chǎn)胃酸和激活淀粉酶。這些對于生命活動是極為重要的。生活中許多人都知道高鹽飲食對健康不利，就片面地認為吃鹽越少越好，甚至不吃鹽，其實這是個誤區(qū)。
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眾所周知，高鹽可使血壓升高，低鹽可使血壓降低，北方人比南方人吃鹽多，所以北方人的血壓普遍比南方人高。醫(yī)生也常勸患有高血壓的病人“別吃得太咸”，飲食要清淡些，以利于控制血壓。其實，并非所有吃鹽多的人都會發(fā)生高血壓。研究表明，大約1/5的人對鹽敏感。這些人食鹽過多時會發(fā)生高血壓，如已有高血壓則會使血壓更高。
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國外對1900名高血壓患者進行了長達4年的觀察，定期對他們尿中的食鹽含量進行分析，發(fā)現(xiàn)尿中食鹽含量最低的病人比含量正常的人心肌梗死發(fā)病率高4倍。所以，即使是高血壓患者，也不是鹽吃得越少越好。目前醫(yī)學(xué)尚不能分辨出對鹽敏感的人群，因此世界衛(wèi)生組織建議，每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。
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低鹽飲食并不是說吃鹽越少越好，更不是不吃鹽。若過度限鹽會有一定的副作用。鈉鹽攝入不足，會使集體細胞內(nèi)外滲透壓失去平衡，促使水分進入細胞內(nèi)，產(chǎn)生程度不等的腦水腫，輕者出現(xiàn)意識障礙，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，嚴重者可發(fā)生昏迷。
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若長期過度限制鹽的攝入，會導(dǎo)致血清鈉含量過低，從而引起神經(jīng)、精神癥狀，出現(xiàn)食欲不振、四肢無力、眩暈等現(xiàn)象，嚴重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為“低鈉綜合征”。極度限鹽能使體液容量下降，腎素-血管緊張素系統(tǒng)及交感神經(jīng)系統(tǒng)活性增加，可導(dǎo)致部分病人的血壓反而升高。
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高血壓低鹽飲食是否越低越好，專家表示說高血壓是需要低鹽飲食，但不是絕對的低鹽甚至是無鹽，低鹽也是有一定的標準的，也不是越低越好，如果長期體內(nèi)攝入的鹽分不夠，那么我們的身體還會出現(xiàn)其他的一些疾病癥狀。
