檸檬，眾所周知的圣果，它的酸味獨(dú)特，可以制成天然健康飲品。它的味道單一、濃烈，是最好的食物調(diào)味品。除此之外，檸檬還有很好的藥用功效?，F(xiàn)在我們就一起來看看吧。
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檸檬又叫檸果，洋檸檬，檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”，檸檬的味道非常酸，他可以作為調(diào)料，像魚一類的，既可以去腥味，又可以提味，還可以用到化妝品，可以美白等，檸檬里還有豐富的維生素C和檸檬酸，適當(dāng)?shù)娘嬍?，對人體有很大的幫助，檸檬還有很大的醫(yī)用價值，下面給大家介紹一下。
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檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生素B2.煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
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檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其制作十分簡單方便，直接用鮮果壓榨出果汁，再配以糖、冰塊、冰水，攪拌后即可飲用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。目前，檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。 檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。 注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。
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檸檬酸是除醋酸之外，生活中最實用的酸味飲品和調(diào)味品，它還可以預(yù)防感冒，所以追求健康生活的人們，決定不要忽略了它。
