焦糖

1

孕婦能吃嗎

孕婦能吃焦糖。

2

功效和作用

清肺潤肺、開胃消食、止咳

3

營養(yǎng)價值

焦糖的主要成分是糖，食用含焦糖的食物能迅速給人體提供熱量。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

焦糖可以在做布丁的時候加入少許做成焦糖布丁。
焦糖還可以在咖啡中加入少許調(diào)味。
焦糖還可以用作蛋糕，餅干等甜點的材料。
在食用土司面包片的時候也可以涂抹焦糖醬食用。

8

禁忌人群

糖尿病人不宜食用焦糖。

9

適宜人群

一般人群均可食用焦糖。

10

保存方法

焦糖適宜置于陰涼干燥處密封保存，盡快食用。

11

挑選技巧

好的焦糖焦紅色(深琥珀色)， 剛煮好的熱糖漿看上去比較稀，冷卻以后，就會變成濃稠的焦糖醬了。

12

制作技巧

稀釋焦糖：如果焦糖醬冷卻后太過濃稠，可以兌入少量開水，混合均勻，讓焦糖醬稀釋一些。