雞柳漢堡

1

孕婦能吃嗎

孕期可以吃點(diǎn)，適量就可以。

2

功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、有助發(fā)育

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.還有改善營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血的功效
3.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
4.雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。
5.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸，和亞油酸，能夠降低對(duì)人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
6.其中雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復(fù)疲勞、保護(hù)皮膚的作用；大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血；翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌肉、肌腱的功能。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

雞柳漢堡，不可多食，每日應(yīng)控制在一個(gè)左右，且不宜作為主食長(zhǎng)期食用，容易導(dǎo)致肥胖及高血壓高血脂等多種并發(fā)癥。
雞柳漢堡為速食品，購(gòu)之即食。

8

禁忌人群

肥胖人群不宜多食雞柳漢堡。

9

適宜人群

一般人群均可食用雞柳漢堡。

10

保存方法

過夜的雞柳漢堡容易引起消化道不適，建議現(xiàn)做現(xiàn)食，不易保存。

11

挑選技巧

在選購(gòu)雞柳漢堡時(shí)，應(yīng)去正規(guī)的速食餐飲機(jī)構(gòu)購(gòu)買，在購(gòu)買時(shí)應(yīng)留意，過夜的雞柳漢堡容易引起消化道不適等不良反應(yīng)。

12

制作技巧

將雞胸肉用佐料腌制后，用蛋液掛漿后裹上面包糠于熱油中炸制后放置于漢堡胚子中間，并在其中放入矢量的西紅柿及生菜即成。