扯面

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孕婦能吃嗎

可以食用，孕期要注意均衡營養(yǎng)。

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功效和作用

有助發(fā)育

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營養(yǎng)價值

有助發(fā)育

扯面是純天然的面粉做的，沒有任何添加劑的，營養(yǎng)豐富、健康，有利于身體發(fā)育。

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上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

正餐：扯面湯清味鮮，適宜作為正餐，同時可以搭配包子或者餅類的食品，更美味、飽腹。

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禁忌人群

消化不良者勿食扯面。

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適宜人群

一般人群均可食用扯面。

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保存方法

扯面不夠久放，要即煮即食。

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挑選技巧

扯面的選購為：色澤協(xié)調、光滑柔韌、淡雅清香為佳。

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制作技巧

制作時先將面粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上，再調到較軟程度后搟成較厚較寬面片，然后手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調料和辣子粉，用燒熱的油潑后攪拌食之。