肉桂卷

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孕婦能吃嗎

慎食，肉桂容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。

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功效和作用

1、肉桂味辛、甘，性熱;歸腎、心、脾、肝經(jīng);香辣氣厚，降而兼升，能走能守;具有溫腎助陽(yáng)，引火歸原，散寒止痛，溫經(jīng)通脈的功效;

2、主治腎陽(yáng)不足，畏寒肢冷，腰檢酸軟，陽(yáng)痿遺精，宮冷不孕，小便不利或尿頻、遺尿，短氣喘促，浮腫尿少;

3、脘腹冷痛，食少便溏;命門(mén)火衰，火不歸原，上熱下寒，面赤足冷，頭暈耳鳴，口舌糜爛;虛寒腰痛，寒濕痹痛，寒疝，痛經(jīng)經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀滯腹痛，陰疽流注，癰瘍膿成不潰，或后潰后不斂。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、桂皮香氣馥郁，可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩，令人食欲大增；
2、菜肴中適量添加桂皮，有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿??；
3、桂皮中含苯丙烯酸類(lèi)化合物，對(duì)前列腺增生有治療作用。

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上火嗎

不上火

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副作用

無(wú)副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

點(diǎn)心：肉桂卷出爐以后可以直接食用，可以作為午后點(diǎn)心。
西餐：肉桂卷也可以作為西餐中的主食，搭配上蔬菜湯或果汁，都是十分美味的。

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禁忌人群

減肥人士不宜食用肉桂卷。

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適宜人群

一般人群適宜食用肉桂卷。

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保存方法

肉桂卷適合現(xiàn)做現(xiàn)吃，做好的肉桂卷最好保存在冰箱內(nèi)(4℃度以下)，防止變質(zhì)。

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挑選技巧

香酥卷在選購(gòu)時(shí)要注意生產(chǎn)日期等重要信息。

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制作技巧

制作肉桂卷時(shí)，先將面粉，鹽和糖混合，將酵母在牛奶中溶解，與干料，油和檸檬皮絲混合，用木勺攪拌1分鐘，成為柔軟而粗糙的面團(tuán)。