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車輪餅

(別名:車輪餅)

簡介車輪餅為宿遷地區(qū)的一種特色食品,主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。車輪餅盛產(chǎn)于桃源(今泗陽)縣洋河(2004年劃歸宿城區(qū))等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。車輪餅為油炸食品,需熱食,色澤金黃,口感細(xì)膩。車輪餅雖為美食,但糖份、脂肪較多,不建議作為主食食用,正常一次性食用1—2塊。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃,但是要適量,可以促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。

2

功效和作用

1.提供能量
車輪餅所含的熱量高,可以及時補(bǔ)充人體所需的能量,使你迅速恢復(fù)活力。
2.促進(jìn)人體發(fā)育
車輪餅中營養(yǎng)素含量豐富,可以有促進(jìn)人體生長發(fā)育的作用。

3

營養(yǎng)價值

車輪餅中營養(yǎng)素含量豐富,可以有促進(jìn)人體生長發(fā)育的作用。

4

上火嗎

會上火,屬于烹烤類的食品都會上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

午后佳點(diǎn):車輪餅酥層清晰,色澤金黃,香而不膩,配合一杯香濃的飲品,最適合午后的閑暇時光。
車輪餅食量:車輪餅的熱量比較高,不適宜于作為主食多吃,作為點(diǎn)心的話可以適當(dāng)控制分量。

8

禁忌人群

減肥人士不宜食用車輪餅。

9

適宜人群

一般人群適宜食用車輪餅。

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保存方法

車輪餅做好以后應(yīng)該立即食用,此時風(fēng)味最佳;
車輪餅若不能及時食用完畢,需存放于冰箱當(dāng)中,并于24小時內(nèi)食用完畢。


11

挑選技巧

車輪餅為油炸食品,需熱食,色澤金黃,口感細(xì)膩。車輪餅雖為美食,但糖份、脂肪較多,不建議作為主食食用,正常一次性食用1—2塊。

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制作技巧

如何制作車輪餅:
將生豬板油切丁,拌入白糖腌透,再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。

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