馬蹄糕

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孕婦能吃嗎

可以吃,

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功效和作用

1.促進(jìn)生長發(fā)育
馬蹄糕有助于人體生長發(fā)育和酸堿平衡的調(diào)節(jié)，特別適合兒童。 　
2.降血壓
馬蹄糕可以降血壓，還能預(yù)防和治療癌腫。
3.整腸通便
馬蹄糕能夠促進(jìn)大腸的蠕動，達(dá)到潤腸通便的效果。
4.消熱解毒
馬蹄糕有明耳目、消黃疸、清熱解毒的功效。

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營養(yǎng)價值

荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。

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上火嗎

屬于烹烤類的食品都會上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

馬蹄糕可熱食，亦可冷食，依個人口味。
馬蹄糕可以蒸熟或煎熟后食用。

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禁忌人群

小兒消化力弱者忌食馬蹄糕。

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適宜人群

一般人群均可食用馬蹄糕。咽喉干疼、咳嗽多談、大便不利患者適宜食用馬蹄糕。

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保存方法

馬蹄糕冷藏保存，盡快食用。

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挑選技巧

好吃的馬蹄糕，入口“彈牙”、香軟糯膩，清甜甘香，用筷子夾起時，整塊糕會在筷頭顫個不停，這就謂上品了。

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制作技巧

馬蹄糕可蒸可煎，依個人口味。