紅薯和紫薯都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那是紅薯能減肥還是紫薯能減肥，這個(gè)問題相信很多人都想知道，紅薯常見于我們的生活，紫薯則比較少見價(jià)格也是比較貴的，口感比紅薯好，紅薯能促進(jìn)排便多吃紅薯延緩衰老。紫薯的功效則是能預(yù)防癌癥、增強(qiáng)免疫力。那這些紅薯沒有嗎?紅薯有這些功效，但紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感更好
紫薯又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，其實(shí)，紫薯比其他薯類多的是花青素?；ㄇ嗨厥且活惪寡趸镔|(zhì)，可幫助人體對(duì)付自由基(許多證據(jù)表明自由基可導(dǎo)致脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的氧化損害，是一些疾病如癌癥、心血管疾病和神經(jīng)性疾病的重要病因)。
不管哪一種薯類，多吃都會(huì)脹氣反酸。薯類含淀粉量高，尤其紅薯口感甜糯，不建議油炸或者加糖烹飪。紫薯可以切塊和大米一起煮成稀飯，或加面粉做成薯餅。紫薯本身是有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，但并沒有我們認(rèn)為的那樣神奇，所以，均衡營(yíng)養(yǎng)，合理膳食才是我們需要追求的。
有些人更喜歡吃紫薯，因?yàn)樽鲜砗贸钥诟懈谩＜t薯的種植面積比較多所以比較常見，紅薯的口感要看所種植的水土了，有些紅薯并不好吃，有些則口感不錯(cuò)，本人喜歡吃粉粉的紅薯，至于紫薯價(jià)格高不常見。如果要選擇我還是喜歡吃紫薯，不知道大家怎么選擇。
