豆類具有促進(jìn)新陳代謝的功效。
1、常喝的豆?jié){。
2、適合女生的豆?jié){豆花。我們可以把糖水改成豆?jié){，當(dāng)然不是所有地方都可以買到豆花，這時(shí)候可以選擇黃豆、黑豆代替，再用豆?jié){代替糖水。
3、彩色豆?jié){。利用如煮熟的甜菜根放在豆?jié){里打一打，豆?jié){就會(huì)變成紫色;混合南瓜就會(huì)變成黃色。除了促進(jìn)代謝還能有解毒的功效。
南瓜可以讓一些代謝癥候群的人血糖更加正常，血糖正常了長(zhǎng)胖的機(jī)會(huì)就降低了;而甜菜根可以排出肝臟的毒素，當(dāng)毒素排除體外后，就比較不容易發(fā)胖。
要研究發(fā)現(xiàn)，如果我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常加入黃豆，長(zhǎng)期以往我們的腰圍會(huì)變小。韓國(guó)人甚至認(rèn)為如果經(jīng)常吃豆瓣醬，可以減少體內(nèi)的內(nèi)臟脂肪，達(dá)到減肥效果。豆?jié){和豆花選擇不加糖效果更佳。而黑豆又比黃豆好，因?yàn)楹诙咕哂星嗷ㄋ兀嗷ㄋ乜梢砸种颇c道脂肪酶，讓脂肪比較難吸收，而且豆類讓人更有飽足感。
二、大蒜：加快人體代謝
1、蒜泥蚵。先把大蒜切碎之后爆香，再加上醬料，放置一天后蒜的香味就完全散發(fā)出來了。
2、大蒜雞。大蒜、去皮雞腿、米酒和鹽。
3、魷魚蒜。魷魚燙熟后配上醬料加上大蒜。魷魚熱量很低，大蒜也有殺菌的功效，對(duì)身體很有好處。
雖然大蒜味道確實(shí)不怎么好，但是卻很健康，能促進(jìn)我們的新陳代謝。吃的時(shí)候一定要把大蒜拍碎，拍碎之后才能把大蒜素的成分釋放出來，拍碎后等5到10分鐘再去煮會(huì)比較好。
很多人直接把整個(gè)大蒜拿去炸，其實(shí)這樣是沒有營(yíng)養(yǎng)的。平時(shí)到外面吃東西的時(shí)候可以多吃蒜泥，可以讓你邊吃邊瘦之余還能預(yù)防心血管病、殺菌、預(yù)防感冒，好處多多。吃完大蒜后的味道濃烈，這時(shí)候嘴里含兩片檸檬就能加快氣味的發(fā)散。
三、十字花科蔬菜
1、花椰菜炒菇
2、雪菜百頁(yè)
3、鰻魚湯。鰻魚本身對(duì)皮膚很好，吃了很不怕胖。吃鰻魚的時(shí)候可以加大白菜，因?yàn)榇蟀撞吮旧硪灿猩攀忱w維。
所謂十字花科就是含氫化合物：異硫氰酸鹽的蔬菜，異硫氰酸鹽能幫助我們肝臟做更好的排毒，當(dāng)我們肝臟毒素減少之后，瘦身效果更明顯。有時(shí)候人就是因?yàn)轶w內(nèi)毒素太多才容易長(zhǎng)胖，所以把毒素清干凈之后，人自然就瘦了?？拱┬Ч埠芎?。在減重過程中多吃蔬菜熱量低，讓你能多吃飽腹。
四、全谷根莖類
1、肉絲炒糙米蛋炒飯
吃冷飯反而更能減肥，因?yàn)槔涞舻某达垥?huì)產(chǎn)生抗性淀粉，讓人更加容易瘦。另外用糙米做炒飯其實(shí)也有很多好處。如果一個(gè)人情緒總是比較憂郁的話，可以多吃糙米，因?yàn)椴诿桌锩婧心茏屛覀冃那楦佑鋹偟某煞帧?
2、蕎麥面
3、裸麥堅(jiān)果面包。里面含有大量堅(jiān)果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。
全谷根莖類主要是因?yàn)樗哂休^低的GI值，像在挑選蕎麥面的時(shí)候盡量選擇蕎麥粉含量比較多的，因?yàn)槭w麥面其實(shí)是蕎麥粉混合面粉一起打出來的。
五、咖啡/茶
1、黑咖啡。咖啡又分成淺烘焙和重烘焙，想要減重，當(dāng)然是要選擇輕烘焙的，因?yàn)闇\烘焙里面才有咖啡綠原酸這種可以幫助我們減肥的成分。市面上銷售的一些三合一咖啡，大多數(shù)是咖啡豆加上香精再加上其他一些成分如淀粉制作而成，建議大家不要去買，不瘦反而會(huì)更胖。
2、抹茶和菓子
外面是一層薄薄的抹茶，里面有一點(diǎn)點(diǎn)麻糬，再里面是飽滿的紅豆。
茶里面含有茶多酚成分可以幫助脂肪燃燒。如果要吃甜點(diǎn)最好吃一些含有抹茶的甜點(diǎn)會(huì)比較安全一點(diǎn)。
六、辣椒
1、咖哩蝦。吃帶有香辛料的食物可以促進(jìn)新陳代謝，吃的時(shí)候還會(huì)出汗。
2、辣椒餅。每天吃一點(diǎn)點(diǎn)，辣椒可以促進(jìn)脂肪代謝。
辣椒可以增加25%的人體基礎(chǔ)代謝率，所以在吃美食的時(shí)候可以選擇一些稍微有點(diǎn)辣的美食，或者另外自己加一點(diǎn)香辛料。不過如果腸胃不好或者有便秘問題的話就不能吃過多的辣椒。
七、海帶/海苔/海藻
1、海帶卷
2、海苔沙拉
海藻類具有豐富膳食纖維和碘元素，能幫助我們分泌甲狀腺素，提高代謝。如果有甲亢的話就不能吃了。
八、海鮮
1、涼拌章魚
2、蛤蜊
3、蟹腳肉
像蛤蜊本身可以利尿，把身體多余水分排出，而含有碘元素的食物都可以把身體多余的水分排出，并且熱量很低。其實(shí)在減重過程中，海鮮可以作為我們蛋白質(zhì)的主要來源。如果用海鮮代替紅肉，減重效果甚至可以加倍。
