春季氣候多變，是各種流行疾病的高發(fā)期，人們在忙碌的學習工作中應該分出時間來注意一下健康保健，防治疾病上門。春季養(yǎng)生食療很重要，在選擇食物時根據春季的特點選擇，保證自己的身體健康。
春季養(yǎng)生如何選擇食物：
細選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利于春季養(yǎng)生。
黃綠蔬菜防春困
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。
飲食清淡消春火
春季人易上火，出現舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
辛甘之品助春陽
稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處，是春季養(yǎng)身佳品。
少酸增甘保脾胃
中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
胃腸疾病要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。春季養(yǎng)生食物要避免選用這些。
祛痰養(yǎng)肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀，為春季養(yǎng)生水果首選。
