到了過年的時候很多家里都會買一些豬大腸,很多人都是特別愛吃豬大腸的,特別是用辣椒炒豬大腸,味道是很好的,可是我們在吃的時候都會感覺很好,但是在清洗豬大腸的時候就會感覺很費勁了,豬大腸是很難清洗的,它里面的糞便很多,清洗不當(dāng)就會有臭味,下面看看豬大腸怎么洗。
每到過年的時候,爸爸總會買一些豬大腸,但是負(fù)責(zé)清洗豬大腸的任務(wù)就會交給媽媽了,清洗豬大腸是很麻煩的,一般洗很長的時間都不能夠把它洗干凈,今天我們就來給大家介紹豬大腸怎么洗。
方法一
1、鹽加面粉(淀粉也可以):將豬大腸用清水沖去粘液后,將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外,反復(fù)揉搓,用清水沖干凈,入滾水后撈起,刮去污物。
2、料酒。將在經(jīng)第一步程序處理后的大腸,放入容器,倒入料酒,里外反復(fù)搓洗,然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗,可以更好的去除異味。
方法二
在清洗前,要先將大腸翻過來,把里面的油及臟東西全部摘干凈。
1、清洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉幾遍,再用清水沖洗數(shù)次,即可使其清洗干凈。
2、買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和堿,可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可基本消除。
5、秘方:用面粉及醋分別洗幾遍即可。
方法三:
將豬腸置于清水里,洗去粘液后,在豬腸里外撒上適量面粉后,反復(fù)揉搓幾遍,再用清水沖洗,然后將豬腸過一下沸水,撈出過冷水,用刀刮去污物就行了。
還有:將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,摘去臟物,再將其放入淘米水中泡一會兒,然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮,異味更易除去
方法四:
1、鹽加面粉(淀粉也可以)將豬人腸川清水沖去粘液后,將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外,反狂揉搓,川清水沖〕一凈,入滾水后撈起,刮去污物。
2、料灑。將在經(jīng)第一步程序處理后的大腸,放入容器,倒入料灑,里外反復(fù)搓洗,然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗,可以更好的去除異味。
方法五:
先將豬人腸放在一個盆里,然后在盆里放入生粉、食鹽,用手慢慢地抓,抓大概二、三分鐘,將豬大腸清干凈,
再放入生粉、食鹽和一點醋,用手搓洗四、五分鐘,再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘,最后用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
方法六:
在清洗前,要先將人腸翻過來,把里面的油及臟東西全部摘干凈。
1、浩洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉兒遍,再用清水沖洗數(shù)次,即可使其清洗干凈。
2、買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和堿,可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好.
4、用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可摹本消除。
5、用面粉及醋分別洗幾遍即可。
了解了豬大腸怎么洗,以后在清洗豬大腸的時候就不用再那么費勁了,有的時候豬大腸清洗不干凈話,不僅有一股臭味,而且還會很苦,一般很多人在清洗豬大腸的時候都是沒有耐心的,清洗幾遍就好了,大家趕緊把我們今天介紹的方法收藏起來吧,以后肯定能用到。