少年兒童先天性喜愛色彩繽紛的樣子討人喜歡的食材，相比大大家更注重“色彩”，因而，假如我們不好好蒸饅頭，把饃饃玩出一朵花朵來，可能會讓小寶寶更優(yōu)胃口大好，一口氣吃個飽呢。今日，網(wǎng)編就跟大伙兒一些少年兒童花樣饅頭的做法，堅信大伙兒看過這種作法也會有一定的啟發(fā)，作出更好看的饅頭造型出去。
少年兒童花樣饅頭的做法：冬瓜紫紅薯花朵饅頭
原材料：大南瓜一塊，紫紅薯五個，小麥面粉適當(dāng)，酵母菌五克，白糖適當(dāng)。
作法：1、大南瓜去瓤切一小塊，蒸十分鐘上下，用湯勺挖到冬瓜肉，趁壓合成南瓜泥，放涼預(yù)留。2、添加適量小麥面粉、五克酵母菌和一勺白糖升溫凝固開，靜放五分鐘。3、酵母水漸漸地倒進南瓜面粉里，冬瓜水分含量大，盡量少放幾滴水，依據(jù)具體情況再漸漸地放水。攪拌均勻，搓成冬瓜面糊，蓋好，開展發(fā)醇。4、紫紅薯清洗，蒸十五分鐘，削皮，碾成紫薯泥，加適當(dāng)小麥面粉和酵母水，攪拌均勻，成重慶小面絮狀物，搓成面糊，蓋好，剛開始發(fā)醇。5、面糊發(fā)至二倍大，再將面糊搓揉勻稱，充足排氣管。6、取一樣大的二種色調(diào)面糊，搓揉成才條，切割成尺寸一樣的面劑子，淡黃色面搟成搟面皮，將藍紫色面糊包在里面，象做包子一樣，收邊，收邊朝下，摁平或用搟面棍搟平，整圓(假如要想藍紫色的，就用藍紫色面包包淡黃色面糊)。7、用刀割成兩等份，留意不必斷開，再切割成勻稱的八等份，隨后把每一份翻過去，成花瓣狀，摁整平。8、讓饃饃靜放二十分鐘上下，開展二次發(fā)酵，二次發(fā)酵好的饃饃，涼水上炒鍋蒸十八分鐘。9、蒸熟后要燜五分鐘，再沸騰就可以。
兒童花樣饅頭的做法：紅蘿卜紫紅薯玫瑰花饅頭
原材料：小麥面粉250g，嬰幼兒奶粉適當(dāng)，牛乳適當(dāng)，酵母粉5g，紫紅薯適當(dāng)，紅蘿卜適當(dāng)。
作法：1、紅蘿卜、紫紅薯清洗削皮切片，煮熟。2、用小寶寶平常喝的嬰兒奶粉沖調(diào)出牛乳，晾至濕熱不發(fā)燙，取50g添加5g酵母粉，攪拌均勻，靜放5分鐘，隨后添加到250G小麥面粉里。3、用筷子拌和成絮狀物，隨后均值分為2份。4、將煮熟的紫紅薯和紅蘿卜輾壓搗爛，加入適量各自添加到二份面漿里。5、和面至面糊光潔，隨后蓋上保鮮袋或是濕抹布，放到溫暖的地區(qū)發(fā)醇，發(fā)醇到2倍大就可以。6、取5個一樣尺寸的面糊，搟成環(huán)形，先后疊起來在一起，留意，一片相互之間壓一半就可以，再用筷子在中間壓一下，那樣每一個面皮中間會黏連的比較好，制成品不容易散。7、將面皮從下往卷起起來，隨后用刀一切為二，那樣就獲得了兩朵含苞欲放的玫瑰，假如從上往下卷得話，便是花朵向外散了的玫瑰，也很好看。8、饃饃勻稱的擺在炒鍋里，鍋中添加40度上下的溫開水，再度醒面15分鐘。9、開大火燒沸水，后轉(zhuǎn)低火，蒸15分鐘，熄火后不必馬上開大鍋蓋，燜5分鐘就可以。
少年兒童花樣饅頭的做法：甜瓜饃饃
原材料：小麥面粉200克，酵母菌1.5克，牛乳125克，紅曲粉，抹茶粉，白芝麻。
作法：1、酵母菌和牛乳混和勻稱，倒進小麥面粉搓成面糊。2、將面糊分為三份，較大的添加紅曲粉，另一份添加抹茶粉，也有一份是本色面糊，各自搓成光潔的面糊(偏硬)，發(fā)醇至1.5倍大。3、把發(fā)醇好紅曲面糊揉勻排氣管，搟成0.5cm厚的搟面皮，用環(huán)形的磨具刻好一個圓形。4、用本色面糊搓一根細細的;用宇治抹茶面糊搓一根細細的。5、先把乳白色細細的圍起來環(huán)形的紅曲搟面皮，再把宇治抹茶細細的圍在乳白色細細的外6、沾上黑芝麻粉，切分成多份，還可以切分成2個半圓形，二發(fā)十五分鐘上下，開水上鍋，蒸八分鐘，燜一分鐘。
