我們?nèi)粘Ｉ钪?，在很多時(shí)候都會(huì)食用小茴香，主要是把它當(dāng)做一種配料，地位和蔥花差不多，我們?cè)谑秤眯≤钕愕臅r(shí)候，往往會(huì)把小茴香的籽當(dāng)做沒(méi)有用的東西丟掉，但事實(shí)上，小茴香籽是一種比較好的中藥材，在平時(shí)很多時(shí)候都有用到，對(duì)于人體某些方面的治療，起著很重要的作用。
一、茴香籽的功效與作用
1.茴香籽的功效
茴香籽味辛，性溫，能入肝經(jīng)和腎經(jīng)以及脾經(jīng)，具有行氣止痛和健胃散寒等多種功效，平時(shí)可以用于人類的胃寒疼痛以及小腹冷痛以及痛經(jīng)和血吸蟲(chóng)病等多種疾病的治療，治療功效十分明顯。
2.茴香籽能提味增鮮
提味增鮮也是茴香籽的重要功效之一，它含有的一些茴香酮和茴香醛等天然成分，能散發(fā)出獨(dú)特的自然香氣，用它烹調(diào)肉類食材時(shí)，能去掉肉類食材本身帶有的腥味，能起到提味增鮮的重要功效。另外茴香籽中的茴香腦和醛類物質(zhì)還能通絡(luò)活血，也能消炎止痛，對(duì)一些骨關(guān)節(jié)疾病也有不錯(cuò)的緩解作用。
3.茴香籽能增加食欲
茴香籽的香味能刺激人類的胃腸神經(jīng)同時(shí)它也能促進(jìn)唾液和人類腸胃消化液的分泌，能增加食欲人，也能提高腸胃的消化能力，對(duì)人類的消化不良不食欲不振以及腸胃痙攣等不良癥狀都有很好的調(diào)理和預(yù)防作用。
小茴香泡水喝的功效
1.散寒保暖
小茴香性溫，味辛。小茴香泡水能祛除身體寒氣，能暖胃和暖宮的作用。特別適合脾胃虛寒和痛經(jīng)女性服用。
2.開(kāi)胃止嘔
小茴香籽中含有的茴香酮和茴香醛能產(chǎn)生特殊香氣，刺激人體胃液和唾液的分泌。小茴香籽泡水喝能改善食欲，防治惡心和嘔吐，還能祛痰止咳等作用。
3.抗菌止痛
小茴香中的含有的揮發(fā)油中含有多種活性成分，具有消炎抗菌和鎮(zhèn)痛等作用，對(duì)跌打扭傷具有改善或緩解作用。
4.清潔口腔
小茴香泡水還能治療口臭和清潔口腔，減少口腔殘?jiān)淖饔?。小茴香的特殊香氣能保持口氣清新?
