很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)蜂蜜和蜂巢蜜差不多，都是蜂蜜的一種，但是蜂巢蜜卻非要受歡迎，其實(shí)蜂蜜和蜂巢蜜的區(qū)別是在于一種加工成蜂巢蜜，而蜂蜜是純天然的，蜂巢蜜的加工非常簡(jiǎn)單，把蜂蜜用蜂蠟和生物蜂膠等天然成分加工，雖然從外觀上會(huì)有一定的區(qū)別，但是本質(zhì)上沒(méi)有不同。
區(qū)別
【蜂巢蜜和普通蜂蜜的區(qū)別】
蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。
它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營(yíng)養(yǎng)成分。
食用起來(lái)甘甜爽口、蜜味香濃，長(zhǎng)期食用還具有多種醫(yī)學(xué)保健作用。
【新巢蜜和老巢蜜的劃分和區(qū)別】
兩個(gè)月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區(qū)別。
新巢沒(méi)取過(guò)蜜，新蜜裝滿蜂巢并封蓋后即割取巢蜜。
由于季節(jié)原因，有少部分沒(méi)封蓋，但巢里也已經(jīng)裝滿，分割的時(shí)候和運(yùn)輸途中有部分蜜會(huì)流到瓶里。
新巢蜜嚼起來(lái)軟和，口感好，又營(yíng)養(yǎng)保健.
老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過(guò)幾次蜜,繁殖過(guò)幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。
待蜜裝滿并封蓋后再割取巢蜜，也有少部分沒(méi)封蓋但也是裝滿的。運(yùn)輸途中也會(huì)有少量蜜流出在瓶里。
兩年以上的老巢因愛(ài)長(zhǎng)蟲(chóng)，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用。
老巢蜜:剛開(kāi)始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最后有點(diǎn)酸，還有股蜂膠味。
藥花的老巢蜜:沒(méi)酸味，有較濃的藥香味。
老巢蜜因?yàn)榉淠z含量多，色黑且較硬，但也不會(huì)嚼不動(dòng)。針對(duì)兒童，有接近老巢的新巢，色深的新巢，易嚼且口味也好。
【蜂巢蜜的衛(wèi)生問(wèn)題】
經(jīng)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)，巢蜜里的細(xì)菌總數(shù)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還低10倍,重金屬含量也比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還低4-10倍。
豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效有利于人體健康和身體保健。
蜜蜂本身是很講究衛(wèi)生的，有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)衛(wèi)生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱里決不允許有雜質(zhì)和污穢物，更不可能有草根、枝葉和泥土。
且蜂蜜和蜂膠本身就是消炎殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛(wèi)生程度盡可以放心食用。
至于激素問(wèn)題，含激素的是蜂王漿，蜂巢蜜不含王漿,所以并不含激素。
