皮蛋具有提高食欲、中和胃酸以及清熱瀉火的作用。
1、提高食欲：皮蛋中含有大量的礦物質(zhì)成分，能夠有效地促進胃腸道的蠕動，改善消化不良的現(xiàn)象，提高食欲。
2、中和胃酸：皮蛋在制作過程中一般是利用石灰等強堿性的物質(zhì)，能夠中和胃酸，改善胃酸過多引起的腹痛以及各種胃病具有一定的緩解作用。
3、清熱瀉火：皮蛋具有清熱瀉火的作用，能夠消暑清涼，如果出現(xiàn)了咽喉腫痛，咽炎腫痛，口干舌燥的現(xiàn)象，適當(dāng)?shù)某孕┢さ澳軌蚱鸬礁纳频淖饔谩?/p>
皮蛋的營養(yǎng)價值是什么
作者：kunkun 時間：2018-05-04 10:39:49 來源：
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