蓮霧的營養(yǎng)價值非常高，由于它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以我們在食用的同時，也可以讓營養(yǎng)均衡的攝入。同時，蓮霧的功效與作用，也是我們都有所耳聞的。蓮霧不僅僅具有止咳的作用，同時還具有治療痔瘡出血等功效，對于我們來說，也是非常有效果的。而且，蓮霧還具有清肺的作用。
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蓮霧的富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時蓮霧的功效與作用也非常廣泛。所以，我們在平時食用的時候，也可以起到兩用的作用。這些都是蓮霧的作用，而且給我們帶來的效果也是非常好的。
蓮霧又稱洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、輩霧、璉霧、無花果，蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。
人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的)，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
蓮霧不僅僅具有食用價值，同時還具有營養(yǎng)價值。讓我們平時可以通過食用蓮霧來達(dá)到治療疾病的作用。所以說。蓮霧的功效與作用還是受到很多人的認(rèn)可的。蓮霧的營養(yǎng)價值也是很高的，富含的營養(yǎng)物質(zhì)也是我們身體所需要的。
