????? 雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種貴重的中藥,用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,對虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。那么如何去辨別鹿茸的真假呢?
真鹿茸:體輕,質(zhì)硬而脆,氣微腥,味咸。表面密生紅黃或棕黃色細(xì)茸毛,皮茸緊貼,不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓,頂端豐滿,毛細(xì)柔軟,色紅黃,皮色紅棕,有油潤光澤者為佳。鹿茸片呈圓形或橢圓形,外皮紅棕色,斷面蜂窩狀,組織致密者為佳。
假鹿茸:是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的,類似圓形,但厚薄不均,外皮呈灰褐色,切斷面棕紫色,無蜂窩狀細(xì)孔,偶有圓點、體重、質(zhì)堅韌、不易切斷、氣淡,能溶于水,溶液呈混濁狀。