食用橄欖油的作用

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-08-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

橄欖油可以說是現(xiàn)代人最健康的用油了,橄欖油富含多種對人體健康非常有好處的元素,橄欖油具有很強(qiáng)的吸引率,因此有于于減少胃酸,防止發(fā)生胃炎,橄欖油還是一種脂肪含量相對較低的食用油,所以橄欖油具有軟化血管,對防治心血管健康有很多的好處。

同時橄欖油也是一一種含抗氧化能力非常強(qiáng)的食用油,因此對于家庭主婦們來說就不必?fù)?dān)心油煙的問題了。再加上橄欖油獨(dú)特的味道,想不讓人們愛上他都難嘍。

 1,橄欖油本身就非常美味,所以在做許多菜時無需太多調(diào)料。你只要將食物和油混合,即可靜靜享受橄欖油的特有芳香。

  2,用橄欖油制作的食物,脂肪含量要比其他食用油做出來的低,可以有效地控制體重。

  3,橄欖油在高溫下性質(zhì)穩(wěn)定,尤其在中餐的煎、炸、烹、炒之后,仍然不用擔(dān)心油煙處處,菜肴的味道也清新健康。

  4,橄欖油有很強(qiáng)的抗氧化能力,反復(fù)煎炸也不會變質(zhì)。而且具有極佳的保鮮效果。如把新鮮蔬菜抹上橄欖油或浸泡在橄欖油中,可以大大延長保鮮時間。

  5,橄欖油的吸收率極高,有助于減少胃酸,防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病,還能刺激膽汁分泌。

  6,橄欖油可以軟化血管,對心血管病起到一定的防治作用,還可以降低糖尿病人的血糖含量。

  7,橄欖油能促進(jìn)上皮組織的生長,可用于燒傷燙傷的創(chuàng)面保護(hù),不留疤痕。健美運(yùn)動員和拳擊選手在臺上亮相時人們看到一個個肌肉發(fā)達(dá),身上油光锃亮……其秘密是他們的身上涂抹了一層油——橄欖油。8,橄欖油中所含有的維生素E可以滋潤干性皮膚,又能抑制油性皮膚的皮脂分泌,因而具有調(diào)節(jié)整個皮膚狀態(tài)之功能。

當(dāng)然了我們知道橄欖油對身體的健康的確有很多好處,因此它的售價也是相對較高的,所以日常生活中我們要把橄欖油用到對健康最有用的實(shí)處,這樣才不會浪費(fèi),同時買橄欖油的時候最好也要到正規(guī)的商店購買,這樣吃著也安心。

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