既然龍須菜是屬于在海邊生長(zhǎng)的一種海藻類(lèi)食品，那它里面的含鈣量就肯定要高，除此之外，龍須菜中還有淀粉，蛋白質(zhì)，鐵等元素。但是龍須菜有一特點(diǎn)就是不含有脂肪，所以常吃都不會(huì)引起發(fā)胖的。龍須菜既然可以食用，那龍須菜要怎么做呢，關(guān)于龍須菜的做法我們給大家介紹如下。
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龍須菜不僅可以食用，而且還具有食療的作用，特別是對(duì)于高血壓患者來(lái)講，如果常吃龍須菜就可以起到降血壓的效果。要想常吃龍須菜，那我們就必須要了解關(guān)于龍須菜的做法的問(wèn)題。
一、先洗凈用水泡開(kāi)，加食鹽、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡蘿卜一起拌起來(lái)，操作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。吃到嘴里脆脆的，是極爽口的一道小菜。請(qǐng)一定用涼開(kāi)水泡發(fā)，富含植物膠質(zhì)加熱會(huì)變粘。泡發(fā)，沖洗后涼拌即可食用。涼拌時(shí)添加姜末或姜汁，以緩解寒性。
二、做海涼粉。將清洗干凈的龍須菜入鍋，加適量食用水以中慢火將其煮至全部溶化后，舀入平底方盤(pán)，讓其冷卻成型后，即可以水果刀分割裝盤(pán)。同時(shí)，根據(jù)食用人的口味和興趣加入調(diào)味料，以供享用。也可以在煮化過(guò)程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。
龍須菜的做法，我們只是給大家介紹了以上的兩種做法。對(duì)于龍須菜來(lái)講，它的做法有很多種，比如說(shuō)我們可以涼拌龍須菜，還可以將龍須菜做茶來(lái)飲用，或者是將龍須菜做成湯來(lái)喝。無(wú)論是怎樣的做法，龍須菜都不會(huì)失去其原有的美味。
