黃秋葵怎么吃

作者:養(yǎng)生專(zhuān)家  時(shí)間:2013-01-09 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  黃秋葵對(duì)一些朋友來(lái)說(shuō)也許還有些陌生,當(dāng)我們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)買(mǎi)菜的時(shí)候,看到朋友說(shuō)這個(gè)是黃秋葵,大家都很想知道黃秋葵怎么吃。特別是黃秋葵不僅味道甜美,而且對(duì)人體也有很大的益處,尤其是在強(qiáng)健脾胃上有很好的效果。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,黃秋葵做法有很多,針對(duì)個(gè)人喜好的不同,我們可以炒著吃、涼拌吃,甚至還可以油炸來(lái)吃。

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  黃秋葵熱量低,為此特別適合減肥的朋友。那黃秋葵怎么吃減肥效果最好呢?營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,黃秋葵涼拌吃熱量低,而且還可以提供人體所需物質(zhì),又不會(huì)漲脂肪,為此特別適合減肥的朋友。


  黃秋葵嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,諶比人參(在日韓即稱(chēng)為綠色人參)卻比人參更適合日常食補(bǔ)??沙词?、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì),可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。


  一般人群均可食用:


  1. 適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃;


  2. 但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。


  黃秋葵的做法有很多,對(duì)于黃秋葵怎么吃來(lái)說(shuō),根據(jù)個(gè)人口味喜好的不同,做法也是不一樣的。特別是經(jīng)常吃黃秋葵對(duì)增強(qiáng)人體耐力有很大的幫助,另外,經(jīng)過(guò)多年研究表明,經(jīng)常吃黃秋葵還有抗癌的效果。

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