芋頭是一種營養(yǎng)價值非常高的一種食物，其中有蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鎂、鐵、鈣、維生素C等等多種微量元素，而且芋頭的含氟量較高，所以也具有保護牙齒的作用，是老少皆宜的滋養(yǎng)品，因為它含有豐富的營養(yǎng)所以非常受人們的喜愛，大芋頭的做法有很多，既可以做主食，也可以做蔬菜。
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大芋頭的做法是多種多樣的，比如桂香糖芋頭、芋頭燜米飯、紅棗芋頭大骨煲等等，你想不想吃呢?我就不跟大家廢話了，一會口水都流出來了，下面就一起去看看這些菜到底是怎么做出來的吧。
桂香糖芋頭步驟
1.備冰糖，芋頭，桂花醬。
2.芋頭去皮改刀備用。
3.冷油下將芋頭下鍋。
4.煎炸至芋頭熟透并酥香。
5.炒鍋加少量水下冰糖。
6.小火煮至溶化，并加適量桂花醬。
7.煮至糖汁微冒大泡將炸好的芋頭條下鍋。
8.芋頭均勻裹上糖醬即可出鍋擺盤。
芋頭燜米飯步驟
1.豬前腿肉一塊
2.洗凈切片
3.芋頭洗凈去皮
4.切成塊
5.肉放鍋內(nèi)炒出油
6.加生抽、料酒、鹽
7.繼續(xù)炒一會
8.加適量水
9.放米和芋頭后蓋上蓋煮
10.水煮干后用小火燜至飯熟看了上面的介紹，您是不是有一種想要趕緊下廚房的沖動呢?大芋頭的做法有很多，這樣既美味又有營養(yǎng)的蔬菜養(yǎng)生人士是建議多多食用的，總之大芋頭是一個非常不錯的蔬菜，既能填報肚子，又能保住健康，我們何樂不為呢?
