老母雞中藥材湯:淮山藥田七與柴雞煮湯
生產(chǎn)原料:柴雞二百克、淮山藥五十克、田七八克、姜片二、三克米酒、清老母雞湯、適量味精、適量鹽。
作法:把柴雞洗凈切片,放入沸水中打滾,然后將米酒放入燉鍋里,然后將淮山藥、田七洗凈,也放入燉鍋鍋中,再加入生姜片、味精、適量清老母雞湯和米酒”,用玻璃貼紙將燉鍋的嘴部全部遮住,然后用干凈的橡皮筋盤(pán)繞密封,放入烤箱中,最后加入適量的鹽調(diào)兩個(gè)半小時(shí)。
食用功效:此老母雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、人參皂苷、膽堿等原素,合理的鍛煉和健身,活血、益氣、滋補(bǔ)精粹,能起到養(yǎng)肺、潤(rùn)腸的作用,還能起到養(yǎng)原氣、消腫化淤的作用。
中藥材老母雞湯:黃芩黨參、川芎枸杞子和柴雞煮湯
生產(chǎn)原料:柴雞二百克,黃芩十五克,黨參十二克,川芎一片,枸杞子,二姜片,六克米酒,適當(dāng)用冷水和鹽。
作法:將柴雞洗凈切片,放入沸水中打滾,撈出血,放入石鍋里,加入適量冷水,剛開(kāi)始用大火燒,放入生姜片米酒,加一小塊生姜,加一小塊水,加黃芩、黨參、川芎,用文火慢慢熬煮,起鍋時(shí)加入枸杞子和鹽即可。
養(yǎng)生藥膳中的雞湯,其實(shí)方法比較簡(jiǎn)單,假如家里有病人得話(huà),可以用淮山藥田七,一起放入柴雞里來(lái)煮湯,或者加入黃芩或者是川芎這些,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候讓患者服食,這樣就能很好地提高病人的抗病能力,同時(shí)也可以加入一些黃芩或者是川芎這些,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候讓患者服食,這樣就能很好地提高病人的抗病能力。
