其實(shí)腎結(jié)石是一個很常見的疾病的了，。而且一旦病人一旦出現(xiàn)了腎結(jié)石的問題的時候，往往感覺到自己的腹部也是一種隱隱作痛的癥狀。甚至有時候是一種劇痛無比的感覺的了。一旦腎結(jié)石的問題發(fā)作的時候，危害的不僅僅是身體的健康，而且心里面也是壓力很大。到底腎結(jié)石能吃香菜嗎？
盡量不要吃，腎結(jié)石患者需要忌口的有很多。豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物都應(yīng)該少吃，因?yàn)檫@些食物往往會導(dǎo)致腎結(jié)石病情的加重。
既然腎結(jié)石是草酸鈣型結(jié)石為主，它的形成原因是草酸和鈣在腎臟里見面，并發(fā)生結(jié)合，那么預(yù)防腎結(jié)石的措施就是兩個方面：減少尿液里要排出的鈣，或者減少尿液里要排出的草酸。
先說減少草酸這條途徑。無論是膳食中的草酸過多，還是體內(nèi)代謝成草酸的物質(zhì)過多，都可能帶來尿中的草酸含量上升。而理論上說，只要尿中草酸含量增加，鈣和草酸的結(jié)合機(jī)會就會增加，可能引起草酸鈣型結(jié)石風(fēng)險上升。同時，過高濃度的草酸本身對腎臟細(xì)胞也有損害作用。所以，很多人非常害怕菠菜，總覺得菜里有草酸，是個健康隱患。
不過，這里忽略了一個問題：菠菜里的草酸，未必一定會跑到尿里面去。它可能在烹調(diào)中被除去，也可能在胃腸道中與其他物質(zhì)結(jié)合，最后沒有被吸收到血液當(dāng)中，自然也就不一定會帶來結(jié)石的麻煩。同時，不同人胃腸道對草酸的吸收能力差異很大，胃腸功能障礙者，有“腸漏綜合征”的人，食物中草酸的吸收率可能會高于健康人。
實(shí)際上，并沒有可靠調(diào)查數(shù)據(jù)能夠證明，吃菠菜多的人，或者吃蔬菜多的人，就有更大的機(jī)會患上腎結(jié)石。富含草酸的食物到底能對結(jié)石的形成起多大作用，還要看用什么烹調(diào)方法來烹調(diào)蔬菜，看個人的胃腸道是否健康，身體對草酸的代謝能力如何，還要看攝入鈣、鎂等元素數(shù)量的多少。
相反，因?yàn)槭卟酥泻邢喈?dāng)豐富的鉀，綠葉蔬菜中還含有較多的鎂，這兩種元素都有利于減少尿鈣的排泄量，而尿鈣濃度下降，對于預(yù)防腎結(jié)石是非常有利的。
溫馨提示：一旦有腎積水的時候，不可以隨隨便便去食用大量魚肉海鮮的了。一旦病人存在蛋白質(zhì)攝入量過大的問題的時候，或者有鈉鹽攝入過多的時候，往往大大增加尿鈣的排泄，增加病人罹患了腎結(jié)石這個臭名昭著的疾病的風(fēng)險。
