高血壓一般可以吃菜籽油。建議高血壓患者嚴格遵醫(yī)囑服用藥物,并配合調(diào)整生活方式改善。
一般情況下,人體對菜籽油的吸收率比較高,通常可達到99%,同時菜籽油的膽固醇含量較少,并且含有一定的不飽和脂肪酸,具有輔助軟化血管,延緩衰老的功效。一般高血壓患者適當?shù)某?,有助于預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生,通常不會對血壓產(chǎn)生影響。
雖然高血壓患者可以吃菜籽油,但是在烹飪的時候建議減少鈉鹽攝入以及其他鈉含量較高的調(diào)味品,防止引起水鈉潴留導(dǎo)致血糖升高。