高血壓能吃饅頭嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題還是有不少人們是關(guān)注的，因?yàn)楸緛?lái)饅頭在我們大家生活中出現(xiàn)的幾率就是非常高的，而且喜歡吃饅頭的人也還是很多人，再加上高血壓病人也是有很多機(jī)會(huì)吃到饅頭的，所以這個(gè)問(wèn)題看起來(lái)似乎特別有必要解決的，主要就是因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題經(jīng)常會(huì)影響到高血壓病人的身體健康的。
說(shuō)到高血壓這種疾病，大部分人還是比較熟悉的，因?yàn)楹芏嗳硕际鞘苓^(guò)這個(gè)疾病的困擾的?；歼^(guò)高血壓的人就會(huì)知道，患上這種病是非常痛苦的一件事情。除了平時(shí)的生活起居需要好好注意之外，日常的飲食也是要注意的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)高血壓能吃饅頭嗎這個(gè)問(wèn)題。
眾所周知，控制飲食中食鹽的用量，對(duì)預(yù)防和治療高血壓是最行之有效的方法。這是因?yàn)?，食鹽的成分是氯化鈉，食鹽過(guò)多，鈉在體內(nèi)可以引起體液，特別是血容量增加，從而導(dǎo)致血壓升高，心臟負(fù)擔(dān)加重。每人每日食鹽量控制在5克以下，就有可能使血壓下降，甚至消除高血壓。
雖然人們注意控制菜肴等副食的用鹽量，但對(duì)于一些“隱形”含鈉的食物卻容易忽視。因此，除鹽之外，高血壓病人還要注意限制以下含“隱形鈉”食物的攝入：
① 腌黃瓜、酸菜、咸蛋、咸魚(yú)等鹽腌的食物；一湯匙的醬油可能就含有700～800毫克的鈉，最好選用低鈉或少鈉的醬油。
② 用發(fā)酵法制作的面食作主食，是高血壓患者的又一忌。因?yàn)榘l(fā)酵面食里都放堿，食用堿的主要成分是碳酸氫鈉或碳酸鈉。如果以發(fā)面食品饅頭作主食，仍然不能避免或減少機(jī)體對(duì)鈉鹽的攝入，比如吃250克加堿饅頭相當(dāng)于增加2克鹽，如果一個(gè)人每天吃八兩(400克)的饅頭，無(wú)形之中就增加了3.2克的鹽。所以，高血壓病人不宜常食發(fā)面食品，需要嚴(yán)格忌鹽的高血壓病人，最好以米為主食，或者吃不發(fā)面的面食。
③ “隱形”含鈉較高的食物有皮蛋、板鴨、鯡魚(yú)、紅腸、火腿、豆腐腦、香干、豆干、蜜餞、橄欖、烤過(guò)的花生、罐裝的番茄汁、罐裝的玉米、罐裝的泡菜等食物。新鮮的玉米可能不含鈉的成分，但是如果是罐裝的、等量的玉米卻含有將近500毫克的鈉。圓白菜做成泡菜之后，其中的鈉就可從十幾毫克變成了1560毫克，增加近100倍之多。
④ 還要注意一些含鈉較高的蔬菜：牛皮菜、蘿卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。
營(yíng)養(yǎng)師忠告：
為了減少含鈉高的食物所造成的不利影響，您可以多攝取一些含鉀高的食物，將體內(nèi)多余的鈉置換出去，以達(dá)到降血壓的作用。含鉀高的食物有：馬鈴薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等。
通過(guò)上面的介紹。我們也就知道了，為了高血壓患者們的身體健康著想，最好還是不要吃饅頭的好，這主要是因?yàn)轲z頭的本身就是含鹽的，而對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)是不可以吃太多鹽的，所以在以后的生活中，我們的高血壓患者們就要注意了，盡量少吃點(diǎn)饅頭的好，以免影響自己的身體健康的。
