糯米的營養(yǎng)價(jià)值,食用人群有哪些

作者:阿詩瑪  時間:2014-08-16 11:49:26  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

糯米營養(yǎng)分析:

1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;

2.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

糯米適合人群:

一般人群都能食用

1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用;

2.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

因?yàn)榕疵椎恼承允潜容^大的,所以消化起來也是相對困難的,因此當(dāng)出現(xiàn)便秘的癥狀時,應(yīng)減少吃糯米的量,吃一些粗糧來代替糯米是一種很好的方法。

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