皮膚過敏是日常生活中非常普遍的一種皮膚病,過敏的嚴重程度因人而異.有的對食物過敏、有的對環(huán)境過敏、有的對花粉過敏等等。但是不論因為什么原因?qū)е碌倪^敏,只要出現(xiàn)過敏情況在飲食上都要禁食辛辣刺激食品、有吸煙喝酒嗜好的最好戒煙、戒酒等。
發(fā)生過敏的原因多種多樣,但是從飲食上控制是避免過敏的有效途徑。但在日常生活中,有的果蔬能增強人體免疫力如:銀耳、香蕉、蘋果、紅棗、海帶、胡蘿卜、番茄、綠豆等等。近年來,研究發(fā)現(xiàn)食用萵筍葉對過敏患者也有很好的輔助療效,一起看看萵筍葉都有哪些營養(yǎng)價值?
萵筍葉的營養(yǎng)價值:
熱量(千卡) :18硫胺素(毫克):0.06鈣(毫克):
蛋白質(zhì)(克):1.4核黃素(毫克):0.1鎂(毫克):
脂肪(克):0.2煙酸(毫克):0.4鐵(毫克):
碳水化合物(克):2.6維生素C(毫克):13錳(毫克):
膳食纖維(克):1維生素E(毫克):0.58鋅(毫克):
維生素A(微克):147膽固醇(毫克):0銅(毫克):
胡蘿卜素(微克):0.6鉀(毫克):148磷(毫克):
視黃醇當量(微克):94.2鈉(毫克):39.1硒(毫克):
萵筍葉的功效與作用:
萵筍葉中的維生素和礦物質(zhì)非常豐富,營養(yǎng)價值要高于萵筍莖。每100克萵筍葉含維生素A的量是萵筍莖的5.9倍,維生素B1的含量是莖的3倍,維生素B2的含量是莖的5倍,維生素C的含量是莖的3.3倍,鈣的含量是莖的1.5倍,鐵的含量是莖的1.7倍,鋅的含量是莖的1.5倍。萵筍葉中蛋白質(zhì)、膳食纖維的含量也高于其莖。
進入夏季,炎熱酷暑,人們?nèi)菀装l(fā)生味覺減退、消化不良、食欲不振等消化功能障礙時,吃點苦味食物(萵筍葉子有點淡淡的苦味)可以刺激脾胃的消化能力,增進食欲。
以上就是關(guān)于皮膚過敏能吃萵筍葉嗎的簡單介紹,相信通過以上幾點的簡單介紹大家對萵筍葉的營養(yǎng)價值已經(jīng)有了初步的了解和認識。萵筍葉略微帶有淡淡的苦味,但是萵筍葉的營養(yǎng)價值卻遠遠高于萵筍,這也是為什么萵筍葉能有效抵抗過敏的原因之一。