夏季天氣炎熱,孕婦出現(xiàn)食欲不振的情況是很正常的,但是孕婦是比較特殊的人群,在平時是需要攝取很多的營養(yǎng)物質(zhì)來滿足胎兒的生長發(fā)育,出現(xiàn)食欲不振,是很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良,從而會影響寶寶的生長發(fā)育,對寶寶的成長是非常不利的,如果孕婦在夏季出現(xiàn)了食欲不振的情況,要怎么辦呢?
孕婦夏天沒有食欲怎么辦?
夏天天氣熱,孕媽媽食欲差也是很常見的,這時候可以吃些開胃食物,可用山楂、話梅、楊梅、陳皮等刺激食欲。在水果方面,草莓、甜橙、檸檬有一定開胃效果,調(diào)味品可選醋、西紅柿醬、咖喱汁、豆瓣醬等,但不宜過于“刺激”。
推薦開胃食譜:
涼拌小黃瓜
材料:細長小黃瓜10條,500克紅彩椒或紅辣椒,1根大蒜瓣3瓣,白細糖1大匙,蘋果醋1大匙,鹽1小匙,芝麻油1大匙。
做法:
1.黃瓜挑細長小條的才會脆,首先將小黃瓜洗凈,去頭去尾,紅椒洗凈切絲。喜歡吃辣的,可以用辣椒代替紅椒。
2.小黃瓜用菜刀拍碎,切成喜愛的長度,然后放入大約1大匙的細糖,用手抓拌,直到細糖溶化即可。也可以放入塑膠袋里,吹氣封緊袋口,然后用力搖,更簡單,搖到細糖溶化即可。
3.細糖溶化以后,放入適量的鹽,再抓拌一下,然后放入和細糖一樣比例的水果醋,大蒜泥還有切好的紅彩椒,或是紅辣椒,在塑膠袋里充分的搖均勻即可。
4.要吃之前放入一匙的芝麻香油,酸甜爽脆的速成醃黃瓜就好咯!
涼拌紫茄草菇
材料:茄子1條,草菇200g,豆芽半斤,紅蘿卜適量,醬汁(醬油膏、醬油、香椿醬、香油、糖姜末、九層塔、椒麻紅油)適量,鹽少許,芹菜2根。
做法:
1.茄子切塊,泡醋水防變黑,分別快速汆燙茄和草菇(茄皮朝下較能保有美麗紫色)。
2.少許油炒紅蘿卜,加一點水快炒豆芽菜、芹菜,加鹽調(diào)味,起鍋鋪底。
3.調(diào)味料拌和,加茄和草菇拌勻,入味后置于豆芽菜上即完成。
山楂高粱米開胃粥
材料:高粱米50g,山楂汁100g。
做法:
1.高粱米,洗凈備用,鍋中加入適量水,放入山楂汁。
2.煮開后,放入高粱米開始煮,大火煮15分鐘,換小火接著煮。
3.大約煮20分鐘,把高粱米煮軟即可食用。
糖醋排骨
材料:排骨500克,青椒半個,紅椒半個,鳳梨(罐頭)5片,蛋1顆,太白粉/玉米淀粉適量,蕃茄汁3湯匙,白醋4湯匙,糖3湯匙,鹽1/4茶匙,太白粉1湯匙,醬油1湯匙,糖半茶匙,鹽1/4茶匙。
做法:
1.鳳梨切小塊,青紅椒切大塊。將所有調(diào)味料拌勻備用。
2.先用醃料將排骨醃一小時,炸前先沾蛋液,再沾太白粉/玉米粉。
3.拍去多余的粉,放入熱油鍋炸三至四分鐘至金黃色。
4.熱鍋下油,炒青紅椒兩分鐘,再下調(diào)味料及鳳梨拌勻煮沸,下排骨拌勻炒一分鐘即成。