很多人經(jīng)常調(diào)侃別人智商不夠，缺乏記憶力，實際上生活中很多人都有這樣的“毛病”，雖然這可能與年齡有關(guān)，但是專家認為與人們的身體營養(yǎng)素也有很大關(guān)系。那么，給自己補充智商提高記憶力需要補充什么營養(yǎng)素呢?
1乙酰膽堿和卵磷脂
美、英、加等國最近研究指出,大腦功能、記憶力強弱除靠積極的鍛煉和掌握記憶的規(guī)律外,與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān).在考試前約一個半小時進食富含卵磷脂的食物,可使人更添勝算.試驗表明,卵磷脂可使人的智力提高25%.
膽堿含量豐富的食物有：大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉、大米、鱒魚、薄殼山核桃等.
2蛋白質(zhì)
充分的蛋白質(zhì)是大腦功能的必需品.許多國際象棋冠軍在令人精疲力竭的比賽開始前,飲食都以蛋白質(zhì)為主.蛋白質(zhì),尤其是魚,是重要的健腦食品.但是在正餐時,是先吃魚還是先吃碳水化合物呢?蛋白質(zhì)中的兩種競爭的氨基酸--硌氨酸和色氨酸競先進入大腦發(fā)揮作用.最先進入大腦灰質(zhì)細胞的起整體影響作用.
如在飯后想保持專心警醒,要先吃蛋白質(zhì)食品,后吃碳水化合物,即先吃魚,后吃土豆、主食;如飯后想松弛一下或小睡一會兒,那就先吃主食.先吃什么是膳食即時影響腦力的關(guān)鍵.如果腦力工作者需整天保持頭腦敏銳,就要以高蛋白早餐開始,午餐就應(yīng)是高蛋白質(zhì)、低碳水化合物,而碳水化合物食物后吃.
在海產(chǎn)品、豆類、禽類、肉類中含有大量硌氨酸,這是主要的大腦刺激物質(zhì);而在谷類、面包、乳制品、土豆、面條、香蕉、葵花籽等食品中含有豐富的色氨酸,雖然也是人腦所需要的食物,但往往在一定時間內(nèi)有直接抑制腦力的作用,食后容易引起困倦感.
3葡萄糖
大腦每天需要100～150克的糖.但神經(jīng)系統(tǒng)中含糖量很少,必須靠血液隨時供給葡萄糖.當血糖下降時,腦的耗氧量下降,輕者會感到疲倦,不能集中精力學(xué)習(xí),重者會昏迷.
尤其容易發(fā)生在不吃早餐者身上.新鮮水果和蔬菜、谷類、豆類含有豐富的葡萄糖.
4維生素
維生素A、B、C對抽象思維和良好的記憶很有幫助.
維C被稱為腦力泵,是最高水平的腦力活動所必需的物質(zhì),可以提高約5個智商指數(shù).
其實現(xiàn)在的人都很聰明,遇到問題盡量多思考,可以多看一些關(guān)于《智力大挑戰(zhàn)》之類的書籍,玩一些益智的游戲,慢慢會好的!
