嬰兒米粉是一種專門提供嬰兒營養(yǎng)的輔食。其安全,科學,營養(yǎng)元素也更加的全面。出來越發(fā)的接近母乳之外,還有鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素。那么如何為自己的寶寶制作出適合他的,安全營養(yǎng)的優(yōu)質米粉呢、下面讓我們一起來看看如何磨制米粉。
一般來說,寶寶到了4-6個月該加輔食了,米粉往往是其中的第一個選擇,可是買來的米粉,媽媽們又會擔心有各種添加成分,于是大家會考慮自制米粉。所以在這里分享給那些不怕麻煩的媽媽們,可以一次做多一些,放在干凈干燥的容器里備用。
主料
大米 (適量)
小米 (適量)
調料
青菜 (少許)
胡蘿卜 (少許)
廚具
煮鍋
將大米和小米洗凈瀝水后放置至少5小時
用小號搟面杖不停的搟壓,只要功夫深,米米變粉粉,最關鍵的一步
等到大米小米成粉末狀即可
把磨好的米粉放入小碗,加少量的冷水攪拌均勻
鍋里先放適量冷水燒開后,放入攪拌好的米粉,邊倒邊攪拌,入鍋后繼續(xù)攪拌防止粘鍋
燒開水過程中,可以把青菜和胡蘿卜少許洗凈用刀切碎,越碎越好??筛鶕嶋H需要,也可以不加
米粉煮到完全熟了以后加入切碎對的青菜和胡蘿卜,攪拌幾分鐘
香噴噴的青菜胡蘿卜米粉就好了
切記不要燙到寶寶哦,最好另取一個小碗,先放一些涼著
小竅門:
1.沒有小米,可以完全用大米,可根據寶寶月齡決定是否加蔬菜等。
2.一定要有耐心,磨得細細的。
3.記得煮米粉時要不時的攪拌,也不用一刻不停的攪拌。
4.千萬別燙著寶寶,喂食之前記得自己先嘗一下
5.如果放蝦仁,肉末,要早點放,可以燒的時間稍長一些。
以上就是今天為大家介紹的資質米粉的過程和具體方法。相信大家多多實驗一定可以為自己的寶寶制作出美味可口的米粉。米粉不僅可以染發(fā)、那個寶寶食用,還可以作為病人手術后的流質輔食。再次建議大家選材一定要精細,以免破壞食物的口感。