懷孕是一件很辛苦的事，懷孕要經(jīng)過早期的妊娠反應(yīng)，到了中后期，胎兒發(fā)育更快，孕婦要時(shí)刻承受胎兒的重量，行動(dòng)不便不說，有時(shí)候還會(huì)坐立不便，甚至于不能躺下睡覺。這嚴(yán)重影響了孕婦的正常生活，因?yàn)楣烙?jì)到胎兒的發(fā)育，還不能隨心所欲的吃一些想吃的東西。
孕婦飲食要格外注意，稍有不慎就很對(duì)孕婦或者是胎兒造成不良的影響，后果嚴(yán)重，所以孕婦在懷孕時(shí)期的飲食要特別注意，大家就會(huì)對(duì)孕婦的食譜很認(rèn)真，那孕婦到底能不能吃泡打粉呢?
泡打粉知識(shí)介紹：泡打粉又稱速發(fā)粉、泡大粉或蛋糕發(fā)粉，簡稱B.P，是西點(diǎn)膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。
泡打粉補(bǔ)充信息：泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及堿性粉末同時(shí)溶于水中而起反應(yīng)，有一部分會(huì)開始釋出二氧化碳Co2，同時(shí)在烘焙加熱的過程中，會(huì)釋放出更多的氣體，這些氣體會(huì)使產(chǎn)品達(dá)到膨脹及松軟的效果。泡打粉根據(jù)反應(yīng)速度的不同，也分為“慢速反應(yīng)泡打粉”、“快速反應(yīng)泡打粉”、“雙重反應(yīng)泡打粉”?？焖俜磻?yīng)的泡打粉在溶于水時(shí)即開始起作用，而慢速反應(yīng)的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中“雙重反應(yīng)泡打粉”兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應(yīng)特性。一般市面上所采購的泡打粉皆為“雙重反應(yīng)泡打粉”。
泡打粉其實(shí)就是我們?nèi)粘Ｋf的蘇打粉，是我們生活中常見的發(fā)酵用品，也是一種人人都離不開的食用品，所以孕婦是可以吃泡打粉的，但是因?yàn)樵袐D是一類特殊的人群，所以在量的控制上一定要比正常人嚴(yán)格，此外孕婦還應(yīng)該定期檢查身體，有不良情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
