秋季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素,就能有效增強他們身體的免疫機能。
1蔬菜:
蔬菜:大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。
除此之外,孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物,它們均富含維生素c、b和a,紅心的白薯還含較多的胡蘿卜素
2高含膳食纖維的食物
膳食纖維能調節(jié)人體的吸收和排泄,保持大便通暢,對于身體內毒素的排出十分有利;另外,膳食纖維還有控制體重作用。
粗糧:讓孩子多吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。
豆類食品:如黃豆、紅小豆等。但是黃豆吃多了容易脹氣,所以應讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等。
3菌藻類食物
日常生活中,一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增強身體的全面素質。冬季里可以讓孩子多吃一些這類食物。
菌藻類食物:香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。市售海帶常見三類:鹽干、淡干及濕海帶海帶絲。鹽干或淡干海帶應先浸泡
4潤燥食品
秋季氣候干燥,多吃些潤燥食品,對孩子身體健康有好處。
蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,即蘿卜有很好的保健功能。吃蘿卜花樣很多,可生吃、涼拌、炒菜、做湯。