少年兒童最重要的是營養(yǎng)成分和身心健康。伴隨著少年兒童一天天的長(zhǎng)大了，可以影響身心健康的就是說飲食搭配了。少年兒童食譜家常菜是許多爸爸媽媽都是做給少年兒童的。爸爸媽媽們趕快來掌握下兒童食譜家常菜的做法、少年兒童食譜大全及作法、一歲寶寶食譜大全及作法等。
兒童食譜家常菜的做法
少年兒童的菜譜通常是諸多的菜譜中最注重的，由于只能美味的食物才可以讓少年兒童更為身心健康。讓少年兒童老老實(shí)實(shí)的吃下一頓家常小炒并并不是非常容易。兒童食譜家常菜的做法最重要的還是做得香。
4—6歲少年兒童已成進(jìn)幼稚園的年紀(jì)，這時(shí)候的少年兒童已具有了不錯(cuò)地用餐工作能力，每人需要發(fā)熱量約為1600大卡，蛋白約為50，碳水化合物化合物約200—250克，鈣800—1000mg，維生素D、D各自為3000—4000國際單位，維生素b21 1.2mg。維生素b22 1.5mg，維他命C30mg，鐵10mg，因此雖然這時(shí)候需要的食品合成人類似，但務(wù)必防止辛辣食物，有標(biāo)準(zhǔn)的也要吃蘋果、飲用豆?jié){的方式、食用牛乳等。
食材應(yīng)是大小配搭。別的食品應(yīng)葷素搭配融合，如大豆，所含蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，每日飲食中應(yīng)分配點(diǎn)豆類食品，有色板塊蔬菜水果。如紅蘿卜、西紅柿、蔬菜等含有維生素D，有益于增強(qiáng)免疫力，保護(hù)視力，維護(hù)呼吸系統(tǒng)和消化道，因此也應(yīng)常常配搭一些。
兒童菜譜作法
許多少年兒童注重的并不是菜，只是菜的味兒香不香。父母很費(fèi)力的就將菜搞好，可是少年兒童不要吃，這簡(jiǎn)直個(gè)大問題。那麼少年兒童食譜大全及作法是每一母親都需要的。
1.蘑菇炒生豬肉
調(diào)料：新鮮菌類4兩，生豬肉2兩，食用油，小辣椒，木薯淀粉，雞蛋清。
作法：將生豬肉切一片，放水，木薯淀粉，雞蛋清，鹽，腌漬；菌類清洗；小辣椒丁，蒜切一片；蔥，姜切割成絲；鍋內(nèi)放少量植物油脂，炒至肉掉色，鍋內(nèi)沒法應(yīng)用；將剩下的油放進(jìn)鍋中加溫，放進(jìn)蒜進(jìn)行爆香，加蔥，姜，香辛料倒進(jìn)菌類中煸炒。煮開后，添加鹽并再次炸。當(dāng)菌類煮開時(shí)，倒進(jìn)炸好的肉粒，添加小辣椒，煸炒2次，關(guān)火加味精，攪拌均勻。
2.百合花蝦
調(diào)料：蝦，紅蘿卜，胡椒粉，食用油，百合花，木薯淀粉，雞精，鹽等。
作法：在蝦中添加1湯匙木薯淀粉，1/2湯匙鹽和半雞蛋清。已過一段時(shí)間，腌蝦約10分鐘。將鮮百合洗入花朵中，并將百合花在開水中搗爛。只需一分鐘就可以進(jìn)行。鍋由油做成，生姜片和大蒜墜落。當(dāng)油溫度不太高時(shí)，將其放進(jìn)很厚鮮蝦中煸炒，熬成一勺米酒，并倒進(jìn)澆灌的百合花，倒進(jìn)小量含水量木薯淀粉，小勺鹽，攪拌均勻。
3.西藍(lán)花
調(diào)料：花菜1個(gè)，胡椒粒，干尖椒，少量鹽和少量醋。
作法：將花椰菜放進(jìn)花朵中，侵泡在食鹽水中一段時(shí)間，隨后完全清洗；將花菜清洗，放進(jìn)開水中燒開，煮開后撈起來，翻過去涼水，涼干過多水份，放進(jìn)鍋中，先放進(jìn)白胡椒粉，隨后加香辛料取下，再添加干紅辣椒，倒進(jìn)花菜，鹽，滴少量醋，攪拌均勻。
一歲寶寶食譜
1歲的寶寶最重要的還是以軟食主導(dǎo)，不可以讓吃許多生澀的食材，如粗糧等。一歲寶寶食譜大全及作法，給你把握1歲小寶寶愛吃的東西。
血壓白米粥
原材料：稻米30克，鍋1個(gè)，水流量適度。
作法：將鵪鶉清洗，切割成塊，隨后用干凈的灌湯包侵泡2鐘頭，隨后倒進(jìn)鍋中，用低火煨45分鐘，滅掉后等候5分鐘。然后，當(dāng)心取下湯袋，立即喂孩子吃粥。
血液板栗粥
原材料：1碗小米粥，3塊板栗，少量鹽。
方式：剝掉栗子的皮膚，放進(jìn)鍋中，添加沸水中。用糯米粥再煮一次。時(shí)間約30分鐘。給寶寶加一點(diǎn)鹽，隨后喂給寶寶。請(qǐng)還記得破碎板栗，并把他們給寶寶。粥能夠立即吃。
