小孩子在身體發(fā)育過程中需要大量的營養(yǎng)元素和能量，這是滿足孩子生長的基本物質(zhì)需求，一旦這些需求得不到滿足就會讓孩子的生長變得遲緩或者出現(xiàn)其他的問題。例如，各種微量元素當(dāng)中最重要的當(dāng)屬鐵元素了，這是一種血液所需的重要礦物質(zhì)，對血液運輸各種其他營養(yǎng)和氧氣的必要工具之一。而小孩子是最容易缺鐵的群體，一旦缺鐵就需要對孩子進(jìn)行適量的補(bǔ)充，防止因為缺鐵而導(dǎo)致其他嚴(yán)重并發(fā)癥。
1、小孩缺鐵應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動物肝臟、動物血、紅色瘦肉、蛋黃、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品、綠葉蔬菜和水果等。牛羊豬這些紅色的瘦弱含鐵多，血制品，雞血、鴨血、肝臟類的、蛋黃要比植物的鐵吸收率高，總之給孩子補(bǔ)鐵還是把飯搭配好，多樣化增加營養(yǎng)。2、說到補(bǔ)鐵，很多家長會想到給孩子多吃紅棗、紅豆、花生、菠菜之類的。其實，這類植物來源的鐵吸收率比較低（一般含鐵也不高），一旦缺鐵或缺鐵性貧血了，靠吃點這些食物補(bǔ)鐵顯然是不靠譜的，應(yīng)以動物性食物為主，缺鐵的孩子最好還是需要攝入一定量的含鐵豐富且吸收率高肉類或魚類等。3、有顏色的蔬菜，水果含維生素C豐富，能夠促進(jìn)鐵吸收，例如番茄、椰菜、橙子和草莓等，這些食物能夠有助于孩子身體對鐵質(zhì)的吸收。給孩子補(bǔ)鐵時，飲食上還要注意影響鐵吸收的因素，如茶水、堿性物質(zhì)及飲料等，都能阻止鐵的吸收。對于孩子缺鐵的治療，除了營養(yǎng)、飲食上注意外，必要時可在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵之.緣片，幫助孩子吸收更多的鐵，一般兩個月左右就能改善缺鐵貧血的癥狀。4、大部分的孩子缺鐵狀態(tài)下食欲不好，不愛吃飯，這時應(yīng)考慮先給孩子補(bǔ)充鐵劑，同時加以食補(bǔ)，這樣才有效的糾正缺鐵。
