小孩子在身體發(fā)育過(guò)程中需要大量的營(yíng)養(yǎng)元素和能量，這是滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)的基本物質(zhì)需求，一旦這些需求得不到滿(mǎn)足就會(huì)讓孩子的生長(zhǎng)變得遲緩或者出現(xiàn)其他的問(wèn)題。例如，各種微量元素當(dāng)中最重要的當(dāng)屬鐵元素了，這是一種血液所需的重要礦物質(zhì)，對(duì)血液運(yùn)輸各種其他營(yíng)養(yǎng)和氧氣的必要工具之一。而小孩子是最容易缺鐵的群體，一旦缺鐵就需要對(duì)孩子進(jìn)行適量的補(bǔ)充，防止因?yàn)槿辫F而導(dǎo)致其他嚴(yán)重并發(fā)癥。
1、小孩缺鐵應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅色瘦肉、蛋黃、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品、綠葉蔬菜和水果等。牛羊豬這些紅色的瘦弱含鐵多，血制品，雞血、鴨血、肝臟類(lèi)的、蛋黃要比植物的鐵吸收率高，總之給孩子補(bǔ)鐵還是把飯搭配好，多樣化增加營(yíng)養(yǎng)。2、說(shuō)到補(bǔ)鐵，很多家長(zhǎng)會(huì)想到給孩子多吃紅棗、紅豆、花生、菠菜之類(lèi)的。其實(shí)，這類(lèi)植物來(lái)源的鐵吸收率比較低（一般含鐵也不高），一旦缺鐵或缺鐵性貧血了，靠吃點(diǎn)這些食物補(bǔ)鐵顯然是不靠譜的，應(yīng)以動(dòng)物性食物為主，缺鐵的孩子最好還是需要攝入一定量的含鐵豐富且吸收率高肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi)等。3、有顏色的蔬菜，水果含維生素C豐富，能夠促進(jìn)鐵吸收，例如番茄、椰菜、橙子和草莓等，這些食物能夠有助于孩子身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。給孩子補(bǔ)鐵時(shí)，飲食上還要注意影響鐵吸收的因素，如茶水、堿性物質(zhì)及飲料等，都能阻止鐵的吸收。對(duì)于孩子缺鐵的治療，除了營(yíng)養(yǎng)、飲食上注意外，必要時(shí)可在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵之.緣片，幫助孩子吸收更多的鐵，一般兩個(gè)月左右就能改善缺鐵貧血的癥狀。4、大部分的孩子缺鐵狀態(tài)下食欲不好，不愛(ài)吃飯，這時(shí)應(yīng)考慮先給孩子補(bǔ)充鐵劑，同時(shí)加以食補(bǔ)，這樣才有效的糾正缺鐵。
