五彩豆腐

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-04-02 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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五彩豆腐 給孕婦的食譜-大眾養(yǎng)生網(wǎng)

今天為大家推薦一道適合孕婦飲食的菜譜—五彩豆腐,此菜口味清淡,并且有很好的防癌功效,我們一起來看看它的做法吧。

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材料

主料:豆腐(北)250克

輔料:番茄50克,香菇(鮮)50克,青豆50克

調(diào)料:雞蛋180克,植物油30克,鹽3克,味精1克,大蔥5克

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做法

1. 將豆腐切成丁狀,用開水汆一下,撈出控干水分;

2. 番茄洗凈切丁;

3. 將香菇、青豆洗凈,切丁、焯水;

4. 雞蛋打散加鹽、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌勻;

5. 油燒熱倒入雞蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入蔥花至雞蛋包住豆腐丁,立即出鍋,冷熱均可。

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功效

防癌 ,防輻射,補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

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五彩豆腐的做法你學(xué)會了嗎,積累健康食譜,給您的健康加分。

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