老人患高血壓似乎已經(jīng)都被當(dāng)做是必然事實(shí)，吃藥控制效果都是不好，尤其長(zhǎng)時(shí)間吃西藥，更是對(duì)身體損傷較大，其實(shí)我們?nèi)粘＜依锊宛^都會(huì)點(diǎn)的土豆，在吃的時(shí)候都會(huì)把皮去掉，其實(shí)帶皮吃有降血壓的神奇效果。
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誰都知道，土豆是個(gè)好食物，不僅能有助控制體重，還會(huì)降低患高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。但很多人吃土豆時(shí)，喜歡把皮削掉，可這樣把最護(hù)心的部分浪費(fèi)了。
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土豆深色的外皮富含維生素和鉀，削皮吃會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達(dá)80%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于土豆內(nèi)部的肉。鉀是鈉的克星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，具有明顯降壓作用。
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但是，如果土豆皮變綠，則說明其中的毒素龍葵素的含量較高。這時(shí)吃土豆千萬要謹(jǐn)慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經(jīng)長(zhǎng)芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易食物中毒。
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除土豆外，很多食物都含有豐富的鉀，尤其是大部分的新鮮水果和蔬菜，如紅薯、蘆筍、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、蘋果、芒果、木瓜、石榴等。
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土豆皮雖然有降血壓的效果嗎，但是一定要食用的是沒有長(zhǎng)芽的土豆，同時(shí)如果還伴有糖尿病，那可以多吃木耳、海帶、紫菜
