最近隨著電視劇《少帥》的熱播，張學(xué)良的事跡被越來越多的人熟知，張學(xué)良生于1901年6月1日，2001年10月14日逝世，高壽101歲，整整跨越了一個世紀。
張學(xué)良：
張學(xué)良，字漢卿，號毅庵，漢族，國民革命軍將領(lǐng)，奉系軍閥首領(lǐng)張作霖的長子，中國近代著名愛國將領(lǐng)。
但是張學(xué)良的身體底子并不好，他是怎樣活下來并且還能享受高齡的呢?
一碗濃米湯，從小喝到大
張學(xué)良說，他母親帶著他，靠著舅媽從外公家偷些大米救濟他們，他是喝米湯長大的。幸好有米湯可以吃，得以保住幼小的性命。
張學(xué)良成年后身體很好，不用說，就是米湯為他彌補了先天的身體缺陷。
在人們的印象中，米湯是窮人家才會吃的食物，沒有什么營養(yǎng)。其實，這是一種錯誤的概念，深深誤解了米湯。
米湯是養(yǎng)生專家非常看重的一種食品。
濃米湯的神奇功效
米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做干飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養(yǎng)作用。
其實早在清代的時候趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中就有記載：
米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。
清代醫(yī)學(xué)家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為:
“米油可代參湯”
因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。
從《易經(jīng)》的理論上說：
濃米湯是最符合人的本性的最平和卻最有效的補品。
只要不是高燒不退并且舌苔厚重白膩的情況，所有人，尤其是體質(zhì)虛弱的人都可以用它作補品，從實踐上說，它確實如此。
濃米湯的其他養(yǎng)生功效
《大米比藥好》作者欒加芹博士在書中分享了幾個大米神奇醫(yī)例，一起來看看：
1常喝米湯，皮膚白嫩有光澤
欒加芹博士表示，大米的食物能量打通能打通人的經(jīng)絡(luò)，便很快地把廢物清除出去，于是，皮膚會變得又白又嫩。
2常喝米湯，頭發(fā)烏黑濃密
因為大米除了本身含有各種營養(yǎng)外，還能讓經(jīng)氣歸位，驅(qū)除邪氣，從而恢復(fù)經(jīng)絡(luò)的通暢。
經(jīng)絡(luò)通暢了，供應(yīng)頭發(fā)的營養(yǎng)能夠順利到達頭發(fā)各處，于是頭發(fā)便長得又黑又密了。
3喝米粥除口氣
人體滯留的廢物從口腔排出來，這肯定不是正常的排毒途徑。
大米具有利水的功效，喝了大米粥，體內(nèi)的廢物從小便排出，這才是正常的排毒途徑。
濃米湯的做法
原料：大米100克;
做法1：
把大米最好浸泡一小時，將100克米，1500毫升清水倒入高壓鍋，大火燒開，小火熬制，用時15分鐘。電壓力鍋調(diào)到粥擋即可。
做法2：
使用平常鍋熬煮，要多加300亳升清水，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬，大約40分鐘后米粥即成。
注意：一定要防止米湯往外溢，還要防止糊鍋。當(dāng)米粥煮至粘稠時，要用勺子不時攪拌。
少帥張學(xué)良一生漂泊，喝了一輩子的濃米湯也健康長壽。隨著社會的發(fā)展，人們一切講求方便，漢堡、三明治已經(jīng)取代了傳統(tǒng)粥飯，但是別忘了告訴您身邊的人濃米湯還有那么神奇的養(yǎng)生功效，以后一定要多喝。
