超市里有四種奶并非真牛奶你卻經(jīng)常買來喝

作者:珊珊  時間:2016-06-22 14:00:56  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

近期,食藥監(jiān)局發(fā)布一則關(guān)于酸奶復(fù)原乳標(biāo)注不夠醒目的通知。為此引起網(wǎng)友們熱議,“怎么復(fù)原乳要按照要求標(biāo)注呀,這不是鮮牛奶嘛?”

呵呵,真相可不是這樣滴!今天小編就為大家揭曉,牛奶中隱藏的“大秘密”——你手頭上喝的所謂奶制品,大多數(shù)是不含牛奶成分的!

1、乳飲料

真相:只是飲料,跟牛奶沒關(guān)系!

超市里有四種奶并非真牛奶你卻經(jīng)常買來喝

你常喝的XX乳,也就是在水里摻點(diǎn)牛奶。不信可以看配料表,你會發(fā)現(xiàn)其配料表的第一位不是牛乳,而是飲用水。乳飲料以水為主,加入牛奶或乳制品,用糖或甜味劑等食品添加劑調(diào)制而成。

建議:你要想補(bǔ)充牛奶所能提供的營養(yǎng),最好還是選擇牛奶。

2、兒童奶

真相:奶里加添加劑、飲用水

兒童牛奶為吸引小朋友,當(dāng)然會用糖衣炮彈來轟炸,在牛奶中加入略高的糖或蜂蜜等,讓孩子一喝就“上癮”,再換普通奶就難了。這些“甜蜜誘惑”不僅無法增加營養(yǎng),還會使孩子攝入的能量超標(biāo),反而增加發(fā)胖的風(fēng)險。

超市里有四種奶并非真牛奶你卻經(jīng)常買來喝

至于配料表中顯示的營養(yǎng)成分,如益生元、魚油等,其實(shí)杯水車薪,含量極少。

建議:兒童牛奶并非孩子的必備品,只要平時好好吃飯,喝點(diǎn)普通奶或酸奶,對孩子而言,這樣的營養(yǎng)成分也就足夠了。

3、紅棗奶、巧克力奶、核桃奶、麥香奶……

真相:用添加劑的調(diào)制奶

從配料表上可看出,所謂的核桃、紅棗、麥香、巧克力等等奶制品,其實(shí)都屬調(diào)味奶,其添加量十分有限,而你喝出來的那濃濃的香甜味,往往是香精的功勞。

建議:你可以直接吃紅棗核桃巧克力……

超市里有四種奶并非真牛奶你卻經(jīng)常買來喝

4、早餐奶

真相:營養(yǎng)不及純牛奶,里面添加水、添加劑

早餐奶一般是由鮮牛奶、麥芽粉、白砂糖、果蔬纖維等制成。因?yàn)樘砑犹呛望溒?,所以味道香甜,可這些添加物卻把牛奶稀釋了,降低了其中的蛋白質(zhì)含量。

建議:時間充足的話,選擇純牛奶搭配主食、果蔬、堅(jiān)果等,可以達(dá)到更全面的營養(yǎng)。若趕著上班,可選擇早餐奶,這樣有飽腹感。

5、高鈣奶

真相:牛奶或酸奶本身含鈣量高,高鈣奶的鈣含量并沒有高出多少,意義不大。此外,高鈣奶中所含的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等,被人體的吸收利用率有限。

建議:牛奶本身的蛋白質(zhì)和鈣是平衡的,過多的添加鈣,反而會影響口感及品質(zhì)。

那么,什么才是真牛奶?

純牛奶——這才是真!牛奶

牛奶,無需那么復(fù)雜,當(dāng)然,我們并非說其它的奶就不能喝,只是,想強(qiáng)調(diào),它們跟你們想象可能不一致。你可以看看純牛奶上的配料表。

配料表里就一味鮮牛奶,因?yàn)闅⒕に嚥煌?,你買到的牛奶保質(zhì)期也不同,但營養(yǎng)差距很大。

建議:你喜歡喝牛奶,那么有時間的話可以隔三差五的去超市選購新鮮牛奶。要是沒時間,可以選擇保質(zhì)期長一些的牛奶。

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