果醬如今越發(fā)愛(ài)到人們的喜愛(ài)。需求所應(yīng)，各款果醬出現(xiàn)在了生活當(dāng)中，草莓醬就為常見之一，也有愛(ài)動(dòng)手的人喜歡自己制作草莓醬，下面我們不防看看大家自制草莓醬的過(guò)程是怎樣的。
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草莓醬
材料：草莓1000克白砂糖220克蜂蜜50克檸檬一個(gè)
做法：1 草莓洗凈，晾干。
2 草莓切小塊，放入白砂糖腌制一小時(shí)左右。(此時(shí)會(huì)有大量的水分滲出)
3 再將腌好的草莓放入干凈無(wú)油的鍋中，開小火慢慢煮，邊煮邊擠入檸檬汁。并在一旁不停的攪拌，以免粘鍋。
4 待熬到濃稠狀態(tài)時(shí)，加入蜂蜜，再稍微攪拌即可。
5熬好的草莓醬，趁熱倒入干凈的密封容器中，放入冰箱冷餐，即可食用。
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PS:
1 怎樣判斷草莓醬已經(jīng)熬好可用這個(gè)方法：取一杯水，用勺子盛一些草莓湯汁滴入水杯，
如果滴入的糖漿沉入水底不立刻化開就表示熬好了。
2 白糖的份量還可根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié)。一般水果和糖的比例是3:1
用這個(gè)方法還可以熬蘋果醬，藍(lán)莓醬等等
3 做好的果醬放在冰箱中冷藏，大概可以保存10天左右。
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大家覺(jué)得好做嗎?如若你平時(shí)愛(ài)在面包上加點(diǎn)草莓醬，不防學(xué)著做做看哦，嘗嘗自己勞動(dòng)的成果好不好吃呢!如還不錯(cuò)，記得和朋友分享哦!
