香蕉中淀粉質含量豐富,從中醫(yī)角度看,香蕉味甘性寒,可以清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但是脾虛者卻不宜食用。凡事都會有合理解釋的,香蕉性寒,根據”熱者寒之”的原理,特別適合燥熱的人食用。痔瘡出血者和因燥熱導致孕婦胎動不安的人,都很適合吃蕉肉。
不過,正因為香蕉性寒,體質偏于虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退后才可進食。至于寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫(yī)學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。最有趣的,莫過于德國研究人員表示,用香蕉可治抑郁和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。
身體燥熱者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其它品種。
香蕉很好可以促進腸胃蠕動,但是脾胃虛寒的人不太適合吃的,所以喜歡香蕉的朋友如果不適合的話一定要適可而止,這樣才不會影響身體健康。