南瓜番茄冷湯,是一道美味的素食菜譜。味道鮮美,最重要的是富含豐富維生素,還有減肥的功效哦!
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材料:
南瓜3杯 番茄2個 洋蔥半個 洋芫荽1茶匙 腰果奶3杯 水1杯 鹽1茶匙 檸檬汁數(shù)滴
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制作方法:
1、南瓜洗凈,切大塊蒸熟;番茄去皮去籽,洋芫荽切細,備用。
2、將南瓜、番茄、洋芫荽和水放進果汁機打勻,再倒進鍋中,用慢火煮沸后,加入腰果奶及鹽拌勻,稍煮一下,即可起鍋。
3、待湯溫度略降,放進冰箱1小時后,即可食用。加兩滴新鮮檸檬汁,撒上洋芫荽屑,味道更佳。
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功效:
補充維生素,減肥美體
南瓜番茄冷湯是很好的減肥湯品,只要腸胃能適應冷菜程度的朋友就可以嘗試一下這道美味哦!
【溫馨提示】腰果奶以一份腰果加一份水,放進攪拌機打勻即成