梅菜扣肉是屬于哪道菜系，今天我們不去細(xì)細(xì)研究。因?yàn)楦鞯赜虻牟煌?，它做法也略有不同，但是無(wú)論哪種做法，此菜都具有肉質(zhì)軟爛，肥而不膩的特點(diǎn)。以下就是這道家常菜譜——梅菜扣肉的做法介紹。
材料：
五花豬肉500克、梅花100克、植物油、醬油、郫縣豆瓣、料酒、花椒、姜各適量。
?
做法：
1、將五花肉放入水中，煮開后，約到六——七成熟即可。
2、取出五花肉，在五花肉的皮上抹一層料酒。
3、然后再抹上醬油。
4、炒勺倒入植物油，燒到7～8成熱，把煮好的肉放入，炸到大紅色，撈出來(lái)以后，隨即放進(jìn)清水中漂透。
5、將肉切成長(zhǎng)10厘米、厚0.8厘米的大塊薄片，皮向下逐塊拚擺在碗里。
6、將梅菜洗凈碎。炒勺放旺火上倒入大油，花椒、郫縣豆瓣爆香，下入梅菜、姜粒。
7、取出梅菜放在肉上面。
8、然后上籠用旺火蒸四十分鐘即可，或者用高壓鍋十五分鐘即可。
9、蒸好后，將梅菜扣肉復(fù)扣盤里，即可食用。
?
家常菜——梅菜扣肉就做好了，這是家常最簡(jiǎn)單的做法，具有肉爛醇香的特點(diǎn)，適合各類人群食用。?
廣東羅浮山國(guó)藥股份有限公司是一家從事藥品生產(chǎn),藥品經(jīng)營(yíng),中草藥收購(gòu)等業(yè)務(wù)的公司，成立于2008年12月24日，公司坐落在廣東省，詳細(xì)地址為：惠州市博羅縣長(zhǎng)寧鎮(zhèn)廣汕公路邊嶺排工業(yè)區(qū)（羅浮山藥業(yè)城）;經(jīng)國(guó)
北京韓美藥品有限公司(以下簡(jiǎn)稱北京韓美)成立于1996年3月，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)涉及兒科產(chǎn)品、消化科產(chǎn)品、骨科產(chǎn)品、抗感染藥等領(lǐng)域，98%的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)成產(chǎn)，主要產(chǎn)品有媽咪愛(ài)、易坦靜、易安平、美常安、利動(dòng)、
益普生集團(tuán)作為一家有著八十多年制藥經(jīng)驗(yàn)的歐洲制藥集團(tuán)，擁有20余種上市產(chǎn)品及遍布全球近4000名的員工。公司的發(fā)展戰(zhàn)略是以三大治療領(lǐng)域內(nèi)的高科技產(chǎn)品為基礎(chǔ)，即腫瘤、內(nèi)分泌、神經(jīng)肌肉類疾病，這些高
北京同仁堂股份有限公司同仁堂制藥廠成立于1990年11月21日，注冊(cè)地位于北京市大興區(qū)中關(guān)村科技園區(qū)大興生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地天貴大街33號(hào)，法定代表人為張朝華。經(jīng)營(yíng)范圍包括加工、制造中成藥；出租辦公用房
輝瑞在中國(guó)業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)300余個(gè)城市，并在華上市了五大領(lǐng)域的高品質(zhì)的創(chuàng)新藥物，包括腫瘤、疫苗、抗感染、炎癥與免疫、罕見(jiàn)病等多個(gè)領(lǐng)域的處方藥和疫苗。多年來(lái)，輝瑞始終致力于“成為中國(guó)醫(yī)療衛(wèi)生體系重要組成
石家莊以嶺藥業(yè)股份有限公司于1992年6月16日創(chuàng)建，公司以“繼承創(chuàng)新、造福人類”為企業(yè)宗旨，以“科技健康明天”為企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，以健康人類為己任，造福社會(huì)為弘愿，始終堅(jiān)持市場(chǎng)龍頭、科技驅(qū)動(dòng)的創(chuàng)新發(fā)展
北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
海南碧凱藥業(yè)有限公司成立于1993年。是【國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)】、國(guó)家工商總局【守合同重信譽(yù)單位】、海口工業(yè)【十佳企業(yè)】。擁有各類人才，員工近2000人。生產(chǎn)基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
