第一次聽(tīng)過(guò)油桃還可以做果醬吧，其實(shí)油桃果醬也是很美味的呢。甜蜜蜜的油桃果醬，配面包，冰淇淋或是直接沖果汁，方便又美味，隨時(shí)隨地都可以享受到油桃的清香了。還等什么，親自動(dòng)手做一下吧!
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油桃果醬材料：
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油桃 12個(gè)(切出的果肉重量約 900克)
白糖 400克
檸檬 1/2個(gè)
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油桃果醬做法：
1、油桃逐個(gè)用水果專(zhuān)用洗潔精搓洗干凈。
2、洗干凈的油桃控干水份后用小刀剔出桃核，果肉切成小塊。
3、將切好的油桃及白糖一起倒入鍋中，攪拌均勻，此時(shí)感覺(jué)稍干沒(méi)有湯汁。
4、開(kāi)火后隨著溫度的提高，果汁及糖液即會(huì)慢慢的釋出，沸騰后關(guān)火靜置放涼。
5、待稍涼后將油桃及釋出的汁液倒入攪拌機(jī)中，打成果泥，喜歡果粒的稍打即可不要太碎。(沒(méi)有攪拌機(jī)的，第二步再切小點(diǎn)即可)。
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去水果攤買(mǎi)上一大包油桃，洗洗干凈一次吃個(gè)痛快，余下的熬成甜蜜蜜的果醬.真是可口美味。
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