第一次聽過油桃還可以做果醬吧,其實(shí)油桃果醬也是很美味的呢。甜蜜蜜的油桃果醬,配面包,冰淇淋或是直接沖果汁,方便又美味,隨時隨地都可以享受到油桃的清香了。還等什么,親自動手做一下吧!
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油桃果醬材料:
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油桃 12個(切出的果肉重量約 900克)
白糖 400克
檸檬 1/2個
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油桃果醬做法:
1、油桃逐個用水果專用洗潔精搓洗干凈。
2、洗干凈的油桃控干水份后用小刀剔出桃核,果肉切成小塊。
3、將切好的油桃及白糖一起倒入鍋中,攪拌均勻,此時感覺稍干沒有湯汁。
4、開火后隨著溫度的提高,果汁及糖液即會慢慢的釋出,沸騰后關(guān)火靜置放涼。
5、待稍涼后將油桃及釋出的汁液倒入攪拌機(jī)中,打成果泥,喜歡果粒的稍打即可不要太碎。(沒有攪拌機(jī)的,第二步再切小點(diǎn)即可)。
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去水果攤買上一大包油桃,洗洗干凈一次吃個痛快,余下的熬成甜蜜蜜的果醬.真是可口美味。