海帶所含的熱量低，而且還有豐富的海洋礦物質(zhì)，因此備受人們的喜愛，但是專家表示說女性常吃海帶能夠預(yù)防多種婦科疾病，比如說乳腺增生等病癥。
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海帶富含多種微量元素，在所有食物中，海帶的含碘量最高。我國古代早有記載，海帶(即昆布)能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。海帶中所含的熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性健康食品。近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患。
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海帶是養(yǎng)生價值較高的食物，但因為平時太過常見而未引起人們的重視。其實，在很多國家，海帶都是重要的養(yǎng)生食物。像韓國人從過生日坐月子到吃早餐，頓頓都少不了它。日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。
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海帶雖好，但吃時一定要適量，不要把海帶當(dāng)做主菜天天吃，因為攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。方法是將海帶先清洗干凈后，用水浸泡，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上。因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
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專家表示說不僅是女性朋友，經(jīng)常吃海帶還可以幫助我們補(bǔ)碘，所以經(jīng)常食用海帶對我們的身體有非常好的幫助!
