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草莓酒,是不是名字很誘人,其實(shí)這是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的果酒。隨小編一起來(lái)了解下草莓酒的制作方法吧!
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配方:
草莓1斤,桔子1個(gè),白砂糖100克,白酒2斤。
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制作方法:
挑選新鮮即將成熟的草莓,輕輕洗凈,摘去果蒂,瀝干水分,小心不傷果實(shí);桔子剝?nèi)テぃ谐蓤A片;將草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加蓋浸泡,約3周后,草莓脫色,取出草莓和桔片,即可飲用。草莓可搗爛,加白糖、蜂蜜,熬成果醬服用。
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功效:
補(bǔ)氣健胃,生津止渴,利尿止瀉。適用于夏季暑熱煩渴、腹瀉,小便頻數(shù),糖尿病消渴尿多,以及消除疲勞,增進(jìn)食欲,亦有美容作用。
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服法:每日2次,每次10~20毫升。
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說(shuō)明:草莓含有有機(jī)酸、糖類和維生素、礦物質(zhì)等,尤其以維生素C含量十分豐富。此維生素C即使經(jīng)酒浸泡,也不會(huì)失去活性。酒中酸桔是為了調(diào)味之用,使酒具有酸甜味道。