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栗子以一種營養(yǎng)豐富的水果,果實中含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)。都是人體每天必須從食物攝取的營養(yǎng),但栗子雖好,卻不宜多吃。
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栗子所含較豐富的膳食纖維,可作為我們?nèi)粘F胶怙嬍持写旨Z的有效替補(bǔ)。但栗子生吃難消化,熟吃易滯氣,所以一下子不能吃太多,以10顆左右為宜。
吃進(jìn)同等量的糖炒栗和燒煮栗相比較,糖炒栗淀粉的含量更多,能量的攝入也就更高。對于糖尿病、肥胖人群來說,吃糖炒栗就不易做到能量攝入的有效控制,建議這類人可適量吃些燒煮栗。
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小編提醒:每天進(jìn)食10顆栗子,既保證了你每天從食物里攝取的營養(yǎng),又不會讓你微張。