蓮藕可以補(bǔ)血抗癌，蓮藕是冬天包養(yǎng)的佳品，不僅味道鮮美，還有很高的營養(yǎng)價(jià)值。另外，蓮藕對通便止瀉、氣血雙補(bǔ)等都有很好的功效。
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蓮藕是獲得最多國寶級(jí)中醫(yī)師青睞，同時(shí)也是歷代醫(yī)家推崇的養(yǎng)生食物。蓮藕具有多種食療效果。現(xiàn)代科學(xué)分析，蓮藕含有大量鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血作用。
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豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達(dá)到抗癌效果。
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以中醫(yī)來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血;煮熟后性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為“靈根”。蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用于經(jīng)?？诟缮嘣锖突饸獯蟮娜恕?/p>
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中醫(yī)著名的五汁飲(梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁共同組成)，正是用來去除體內(nèi)火氣、消渴除煩、滋陰潤肺，可以迅速補(bǔ)充體力。
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生藕并有清肺止血效果，早期常用來治療肺結(jié)核;且對于經(jīng)常流鼻血的人，也有止血效果。
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對情緒不穩(wěn)定、焦慮、失眠或神經(jīng)緊張，生藕汁也有安神作用。
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但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經(jīng)、經(jīng)期不順或手腳冰冷的人，不建議經(jīng)常吃;產(chǎn)后需等惡露排凈再用。
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蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補(bǔ)養(yǎng)，許云卿解釋。
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蓮藕可以補(bǔ)血抗癌，通過本文的介紹你了解了蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值嗎?
